身体疲乏湿气重,常吃3样驱湿王,身上
《黄帝内经》中早就指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。前人用食补的例子很多：在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
上汤苋菜——排解湿气的美味之选时下正是湿气重的季节，很多人都会出现身体疲乏、精神不振等不适症状。要排解体内的湿气，我们可以经常食用一些具有驱湿功效的食材。其中，上汤苋菜就是排湿养身的好选择。
上汤苋菜的做法简单易行。首先，将新鲜的苋菜洗净，放入开水锅中焯烫一下，然后捞出沥干备用。接下来，选取半肥瘦的猪肉切成肉末，将皮蛋切成小块，将大蒜切片。热锅凉油，加入猪肉末，炒至变色后加入皮蛋块和大蒜翻炒均匀，然后倒入开水煮沸。调味时加入适量的食盐、胡椒粉和枸杞，再将煮沸后的汤汁淋在苋菜上，搅拌均匀即可。吃上一口，鲜嫩的苋菜搭配醇香的汤汁，瞬间驱走了体内的湿气，令人精神焕发。
苋菜具有清热解毒、利湿通便的功效，能够帮助我们排出体内的湿气，减轻肌肤油腻、疲劳乏力等问题。而猪肉富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供丰富的营养，增强体力和免疫力。皮蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有益于身体健康。枸杞则具有滋补肝肾、改善眼睛疲劳等功效，可促进身体的新陈代谢，排除湿气。在这道美味的上汤苋菜中，这些食材搭配得恰到好处，形成了一道既营养又去湿的佳肴。
凉拌芹菜——清热解湿的口感清爽除了上汤苋菜，凉拌芹菜也是一道非常适合排湿的家常菜。芹菜富含纤维素、维生素等营养成分，不仅能够促进肠道蠕动，排除体内湿气，还能清热解毒，帮助我们调理体内的阴阳平衡。凉拌芹菜的制作十分简单，让我们一起来看看具体步骤。
首先，将芹菜叶摘掉，将芹菜瓣清洗干净，切成小段，并放入开水中焯烫五分钟，然后捞出过冷水。接下来，我们需要准备一些大蒜和干辣椒，将它们分别剁成末和切成段。将芹菜、蒜末和干辣椒段放入一个大碗中，再淋上少量热油浇香，加入适量的食盐、鸡精、陈醋、生抽和白糖，搅拌均匀即可。这道凉拌芹菜口感清爽，清凉解暑，不仅能够排湿，还能调动食欲，增进消化。
黄花菜蒸鸡——清肺化湿的健康佳肴黄花菜是一种常见的养生食材，具有清肺化湿、润肺化痰、降血压等功效。将黄花菜与鸡肉搭配在一起，制作成黄花菜蒸鸡，不仅美味可口，还能同时排湿养生。
制作黄花菜蒸鸡时，我们首先需要将鸡肉清洗干净，切成小块，然后腌制一段时间，让其入味。接下来，将泡好的黄花菜放入鸡肉中，搅拌均匀，然后倒入蒸盘中，放入蒸锅中隔水蒸熟。最后，撒上一些葱花调味，即可上桌享用。这道黄花菜蒸鸡口感鲜嫩多汁，有着淡淡的醇香味道，能够帮助我们排湿化痰、清理肺部，让身体更加健康。
以上介绍了三道简单易行的家常菜做法，它们不仅美味可口，还能帮助我们去湿排寒，增强体质。在潮湿的季节里，我们可以通过调理饮食，多食用这些驱湿功效的食材，从而提高身体的抵抗力，保持良好的健康状态。
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