糖尿病菜谱芹菜烧豆腐
咱们南方人还是喜欢吃米饭炒菜多一些，那今天小编教大家一道烧菜：芹菜烧豆腐！
豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效；
芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
原料：
芹菜克、豆腐克
做法：
1、将芹菜择洗干净，去根、叶，下沸水锅中焯一下，捞出，切成小段(长约1厘米)，盛入碗中备用。
2、将豆腐漂洗干净，切成1厘米见方的小块，待用。
3、炒锅置火上，加植物油，中火烧至六成热，加葱花、生姜末煸炒出香。
4、放入豆腐块，边煎边散开，加清汤适量，煨煮5分钟后。
5、加芹菜小段，改用小火继续煨煮15分钟。
6、加精盐、味精、五香粉，拌匀，用湿淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。
功效：
芹菜烧豆腐具有宽中益气、清热降压、降血糖的功效，它适用于糖尿病患者。
看着很好吃吧，快动手试试吧！
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