关键技术宁波地区本地芹菜冬季保护地栽
本地芹菜又叫土芹菜，富含等多种营养物质，含有的芹菜油具有芳香气味，有降低血压、预防贫血、健脑和清肠利便等保健功能，深受消费者欢迎。宁波地区进行冬季保护地栽培，实现了本地芹菜的周年栽培供应，保证了市场对本地芹菜的需求。
1育苗
9月中下旬播种育苗，选择排水良好、土壤肥沃、透气性好的苗床进行育苗。播种前，将种子用48℃温水浸泡30min后，取出放入20～25℃水中浸泡1天，沥干后用透气湿布包好，置于15～20℃环境下催芽，期间防止种子生霉，待80%种子露白后即可播种在苗床上。播种前1周深耕整地，㎡施腐熟有机肥～kg，撒施后耕翻作畦，畦宽1.5m左右。播种前浇足水分，将露白种子拌少量细土撒播在畦面上，撒播少量细土覆盖种子。采用遮阳网覆盖，每天傍晚浇水保土湿润，出苗后及时移去遮阳网。幼苗出土后继续保持傍晚浇水，保持土壤湿润。芹菜幼苗1～2片真叶时进行 次间苗；3～4叶可以定苗，苗距为2～3cm，间苗后可喷施75%百菌清倍液1次防治苗期病害。
2栽培管理
2.1移栽
11月上旬移栽，一般在株高约9cm时定植。定植前应及时施足底肥，可以每m2施用腐熟或经高温处理的有机肥kg，及时耕翻整地，使土壤与肥料充分混合。一般选择在15：00以后移栽，移栽前苗床应浇透水，行距15cm、株距9cm。移栽后及时浇好活棵水，保证移栽苗的成活率。
2.2施肥
在生长期间追肥2～3次。缓苗后追肥1次，每m2施复合肥16kg、尿素10kg，施肥后松土，可适当浇水。隔15天再追肥1次。
2.3温度控制
芹菜喜冷凉，耐寒怕热，适宜的生长温度10～25℃。在11月下旬寒流来临时期注意扣好棚膜，以提高棚温，促进芹菜生长。整个生长期间，注意白天大棚通风，夜晚闷棚保温，棚温控制在10～25℃，以满足芹菜生长。此外，在能满足芹菜生长温度的情况下，尽量加大棚内通风，以防止病害发生。寒潮来临时，可以采用大棚+小棚两层覆盖方式，防止因生长环境温度较低而导致大棚边缘芹菜生长延缓。亦可以盖上草帘等方式来保持大棚温度。
2.4病虫害防治
芹菜冬季栽培主要有斑枯病、霜霉病等真菌性病害及细菌性软腐病，虫害主要有蚜虫。斑枯病可用百菌清可湿性粉剂或多菌灵可湿性粉剂防治；霜霉病可用疫霜灵、64%噁霜·锰锌等防治，软腐病可用农用链霉素防治。蚜虫可用吡虫啉等防治。
3采收
一般在翌年1月中下旬，本地芹菜有6～9片叶、株高40～55cm时可以根据市场情况开始采收上市，采收早时产量较低，采收晚时芹菜纤维较多。采收时整株拔起，洗净根部泥土，去除老叶捆把上市。
冬季种植本地芹菜生长期短，有利于茬口安排。同时，由于此时正临冬季春节之际，市场蔬菜较少，行情较好。
信息来自《长江蔬菜》年7月上期第39-40页
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