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笋丝水芹菜

水芹菜是一种多年生的草本植物,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。该水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,经常食用该水芹菜具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,所以说水芹菜既是食用又是药用的 无公害草本蔬菜。

By蓝纹乳酪

用料

水芹菜g

竹笋g

干辣椒1个

盐1小勺

鸡精半勺

做法步骤

1、野生水芹菜

2、准备水芹菜和笋

3、笋去壳,削去外皮

4、对半切开

5、锅中水烧开后放入笋煮3分钟后捞出

6、冲冷水

7、笋切成丝

8、水芹菜切成段

9、锅烧至八成热放入油

10、放入水芹菜后,再放入少许干辣椒碎爆炒

11、放入半勺鸡精

12、放入1小勺盐

13、翻炒均匀至熟即可

14、装盘

15、成品

注:部分图片来源于网络,如涉及版权问题请联系小编

原文转载:今日头条/豆果美食

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