寒潮来了,什么菜吃了马上就浑身发热且充满

寒潮突然降临，突然好冷啊！今天我不想“瘦”了，因为有可能随时会突然被大风吹走，被刺骨的寒冰冻抖，我要暖起来，我要浑身充满力量！

什么菜吃了马上就会浑身充满力量呢？

要想能量满格，来颗“士力架”，那货我吃过，太甜，甜得发腻发齁，并没有浑身充满力量很爽的感觉，只是觉得不舒服，仿佛有一大块糖和脂肪油卡在身体里，然后脸上开始发痘......事实上有专业人士研究过，它就是一个名副其实的“糖油桶”，既不美味也不营养，更不适合吸收，它不是今天的重点。

想象一下什么地方到了冬天特别冷，当地人都吃些什么，我们对于答案就略知一二了。

俄罗斯有点儿远，就说中国吧，东北或者西北部地区。

那今天就聊聊新疆系列的“能量炸弹”吧！

秘制烤羊腿

洋葱炖羊排

新疆拉条子

新疆手抓羊肉饭

为什么是羊肉？而不是猪、牛或者其他的动物？

羊，天性耐寒，原多长于高原寒冷地区；所以羊肉，性热也就成了理所当然民间常说“要想长寿，常吃羊肉”。常吃羊肉，益气补虚，促进血液循环，增强抵抗力。

别名“地羊肉”的狗肉，性温、壮阳、长力气，但是狗狗是人类最忠实的好朋友，我们不吃！

牛肉，分黄牛肉和水牛肉；前者性温，后者性凉，但是都益气血，强筋骨。

我们常常吃的猪肉，是性微寒的，现在也更清楚一些为什么羊肉菜最易“发热产能”了吧。

从营养学的角度来说，只有碳水化合物，而且是碳水化合物中的精华，摄入人体内会很快分解为葡萄糖，然后为身体各个部位输送所需要的能量，一旦这样掌控人体的大脑有了能量，精神马上就来了，活力无限。吃面吧！

其次富含蛋白质，最好是优质蛋白质的肉食以及富含维生素和矿物质的食物，也要搭配进来，这样你有的不仅仅是能量，还有营养。

羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，比猪肉和牛肉的胆固醇和脂肪都少。再搭配上纯手工制作比米饭热量要高的碳水化合物面条，我浑身充满力量啦！

如果是女孩子呢，因为没有很重的体力活要干，所以来碗一小碗羊肉汤面或者手抓饭应该就很给力啦。

下面我给大家分享一道菜“法式白芸豆炖羊肉”，另一种有些国际范儿的个人比较喜欢的做法，配饭或者面随你，营养搭配很赞哒！

法式白芸豆炖羊肉（一人食、看食量）

食材：

羔羊肉排2根，水煮白芸豆克，西班牙腊香肠2根，洋葱1/4个、芹菜少许、大蒜、盐、胡椒、料酒适量，红葡萄酒醋、番茄酱克，迷迭香，酱油、橄榄油适量

步骤：

1）用盐和胡椒粉腌制羔羊肉排

2）将洋葱、芹菜洗干净、切你喜欢的块块，大蒜切碎

3）珐琅锅（或者砂锅）中倒入橄榄油，中火加热，羊排每一面煎3分钟左右。

4）将肉放在锅的一端淋上料酒，加入洋葱、芹菜、大蒜，轻轻翻炒，盖上盖子，焖5分钟。

5）然后倒入番茄酱、迷迭香、西班牙腊肠和适量水（如果有蔬菜或者其他高汤更好），盖上盖，中小火炖15分钟左右。

6）拿去锅盖，敞开再煮5分钟，放入盐、酱油和胡椒调味以及一汤匙红葡萄酒醋提味。

上菜啦！

如果没有西班牙腊肠，也可以用其他腊肠或者不放也可以，当然有它就国际范儿更浓，口感也更丰富啦！

好啦，今天先聊到这儿吧。想要知道更多有趣实用的营养美味，快来