肉丝炒香干咸香下饭,三碗米饭都不够

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家常小炒，制作简单，味道咸鲜味美，超级下饭。

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肉丝炒香干

图文

阳春白雪小食光

香干2片肉丝g红辣椒0.5个芹菜2根盐2g糖3g白胡椒粉2g味极鲜酱油1勺蚝油1勺玉米淀粉0.5勺

1.准备主要食材：香干，瘦肉丝，红辣椒，芹菜。2.香干切细条，辣椒和芹菜改刀，大蒜切块。3.肉丝中加盐，糖，白胡椒粉，玉米淀粉，味极鲜酱油一勺。4.搅拌均匀， 加入一勺食用油混合。5.锅中放适量的油，放入肉丝翻炒变色盛出来。6.锅中留底油，加入蒜瓣炸香，放芹菜翻炒断生。7.倒入香干，肉丝，红椒翻炒。8.加一勺蚝油，盐，少许水。9.翻炒20秒关火出锅。10.家常小炒肉丝炒香干制作完成，咸鲜下饭。11.操作简单，鲜香味美。

小窍门：

1、香干本身带咸味，炒菜时候酌情放盐。

2、喜欢辣可加小米辣一起炒。

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~~By阳春白雪小食光~~

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