关于食物相克小常识二百度经验

　豆腐生活中又一位常见者：富含有丰富植物蛋白，维生素B1、B2，磷脂，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是其钙的含量，比其他乳类来得丰富。经常食用可以对青少年女性面部青春痘、暗疮的发生起到减少的作用，让我们的皮肤更加白皙润泽。与此同时，青春期的大家每天食用两小块豆腐，也可满足一个人一天钙的需要量，且豆腐的消化吸收率达高达95％以上。是平价食材中的“钙王”。

那么在烹饪中，它又有什么禁忌呢？

以下是我整理的关于和豆腐相克的食物：

豆腐+萝卜：严禁与橘子一同吃，否则容易造成/患甲状腺肿；

豆腐+芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。

豆腐+韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。

豆腐+蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

豆腐+甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等；也不宜与香蕉同吃；

豆腐+竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易产生生结右；除此之外不可与糖、羊肝同吃。

豆腐+芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿；

豆腐+羊肉：同吃容易发生“黄疸”和“脚气病”(主要指维生素B1缺乏症)。

豆腐+南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃（例如：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子、黄瓜、柑橘、菜花等）；

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