西红柿螃蟹产生砒霜系谣言探索和西红柿混

第一期我们说到了西红柿+白糖可以捣碎敷面，不仅可以美白皮肤，还对雀斑痘印有着不错的恢复效果；第二期我们说到了西红柿可防癌，且对高血压、高血糖、慢性疼痛等疾病有着奇效！既然西红柿有着诸多强大功效，是不是在生活中我们就可以对它百无禁忌的大吃特吃？

网上一直流传着吃柿子不宜同吃海鲜，尤是螃蟹或皮皮虾，因为两者结合会产生砒霜中毒，甚至严重者会直接丧命！相信不少初次吃海鲜的朋友都会被同伴郑重告知吃海鲜的一些相关禁忌，然而西红柿+螃蟹真的会产生砒霜吗？年央视财经3·15晚会中，就提到过网上多种流行的食物相克说，其中食品安全副教授范志红就特别针对西红柿+螃蟹=砒霜的相克说进行了科学辟谣。

当然，科学是严谨的，但个人的体质却是不同的，虽然兰州大学曾招募多位志愿者同时食用西红柿和螃蟹，且无一人有中毒现象，但谣言的深入人心，还是让我们对其有着不小的恐惧心理，所以胆大的朋友可以尽情尝试，而胆小的朋友们，就还是如同小编这样分天分批次食用为好，毕竟空穴来不来风是谁也无法预料的。

西红柿不仅和螃蟹、皮皮虾等海鲜高蛋白产品食用会产生不好的效果，其实对根块状蔬果也是有着不小的冲突。例如西红柿+土豆会导致食欲不佳、消化不良，因为土豆在人体胃肠中可以产生大量盐酸，而西红柿偏偏在酸性环境中会不溶于水发生沉淀，所以不利于吸收；西红柿+红薯长期大量吃会有结石风险，易发生呕吐、腹泻、腹痛的现象；西红柿+冰棒有可能会中毒，因为我们无法判断冰棒是否正规厂家出品，因为冰棒是有可能使用糖精来增甜；西红柿+黄瓜会破坏双方营养，得不偿失；西红柿+猪肝会破坏双方营养吸收，因为猪肝中有着促使维c氧化脱氧的物质。

当然了，每一种食品都有其相应营养特点，虽然在这里我们列举了几条需要注意的相克说食物，但这却远远不是所有！所以亲爱的朋友们，如果在食用西红柿和别的食品搭配时，一旦出现胸闷、气短、腹痛等症状时，一定不要忽视。

虽然西红柿如上述一般有着诸多相克食物，但相辅相成的蔬果却更多！当然有朋友会说，吃西红柿无非就是生吃、拌糖、炒鸡蛋和煲汤，其实这完全就是一种错误的想法！因为西红柿可以搭配西葫芦，不仅抗癌还有着活血化瘀的效果；西红柿+豆腐可补脾健胃；西红柿+茭白可清热解毒、利尿降压；西红柿+芹菜可降压降脂等等多种花式西红柿做法，下一期我们会着重介绍关于西红柿的菜谱做法。

注意：购买的西红柿一定要熟透，最好是农村小园菜或有机农场出品，因为只有这样的西红柿才会少有农药残留或根本没有残留。

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