让你停不下筷子的酸菜鱼

By空心豆包_L

用料

草鱼1条酸菜鱼料包1包姜5片葱3根蒜泥1勺芹菜半根鸭血1盒土豆粉1包料酒适量年糕1小碗

做法步骤

1、草鱼去骨片好片，也可以请卖鱼的师傅帮忙。

、酸菜鱼的料包，按照说明放就可以

3、去骨头

4、片鱼片

5、芹菜去筋后切片

6、鸭血切块用水冲洗一下

7、酸菜放油锅里煎香

8、鱼头和鱼骨头先煎香备用

9、煎香鱼骨，倒入适量黄酒去腥

10、酸菜炒香后加入适量水，煮开后再加入之前煎香的鱼骨鱼头大火煮开。中小火炖15分钟。

11、加入鸭血

1、加入年糕，盖盖煮开后煮3分钟

13、加入土豆粉，盖盖煮3分钟

14、捞出煮好的食材，汤底先留下

15、芹菜和鱼片放入汤底

16、煮开后煮3分钟，倒出

17、最后撒上葱花

18、倒入炸好的蒜泥

19、吸满汤汁的土豆粉很下饭啊

0、这道菜有点费饭

草鱼的营养功效

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌

暂未发现相克的食物。

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