食色怒江怒江常吃的几种山货野菜，能治

怒江山清水秀，人杰地灵，自然资源丰富

得天独厚的气候条件和自然环境

不但孕育了许多珍惜植物

还盛产野菜哟！

嫩嫩的折耳根、山野里的野葱、

闻起就香的蕨菜、还有香椿芽、荠菜……

这些在怒江随处可见的美味野菜

你吃过几种呢？

1刺老包

又叫刺老芽，刺老泡，主要生长在灌木丛中和林中空地。它长得有点像椿芽，但是比椿芽大且有刺喔~它的根皮做药、能治胃炎、肾炎、淋巴结肿大和风湿关节痛等病症。

2蕨菜

蕨菜是云南人最喜欢的野菜之一，一到吃蕨菜的季节，大家都呼朋引伴上山挖蕨菜。或炒，或凉拌，都是野菜中的佳品。

3野葱

多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形，外被赤色小鳞膜。冬季生叶，夏季枯萎。

4茼蒿

现在超市都有卖，烫火锅吃，那味道~在中国古代，茼蒿可是御用食材，所以又叫皇帝菜。有蒿之清气、菊之甘香，有安心气，养脾胃的功效。

5折耳根

这个以前都野生的，田坎上很多。现在很多人种，用辣椒，酱油拌，估计大家都吃过。

6香椿芽

这道野菜有人恨来有人爱，讨厌它的人都受不了那股独特的香气。每年阳春三月正是采食香椿的季节，最经典的吃法是香椿炒鸡蛋。

7水芹菜

水芹菜跟经常见的芹菜可是不一样的，它都生长在河沟、水田边，无水不欢。在田间地头看见有鲜嫩肥美的水芹菜都会扯一把回家。

8车前草

生长在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河边等地。摘回来炖排骨汤，简直美味！它还有很好地药用价值，利尿、清热、明目、祛痰。

9蒲公英

枝叶中则含有、酸和多种微量元素。生于山野间、田坎边。

10灰灰菜

灰条菜随处可见，田野、荒地、路边到处都是，每年4—6月是吃灰条菜的好时机，把嫩茎叶焯一下去掉苦味，凉拌炒食又是一道美味。

11荠菜

又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。

12魔芋

魔芋自古以来就有“去肠砂”之称，不过它全株有*，不能生吃，需要经过加工。最经典的吃法是把它制成魔芋豆腐。

这些营养及美味兼得的珍宝

你认识几种吃过几种呢？

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