栗炒芹菜板栗炒芹菜

芹菜具有很好药用价值。含丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。还可以增强人体的抗病能力。栗子
中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。 

食材

  • 主料
  • 板栗

    250g
  • 芹菜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞

    适量
步骤

1.准备食材

2.芹菜撕去筋

3.洗净切段

4.板栗在开水中焯熟

5.芹菜在开水中焯1分钟立即取出

6.热锅下油

7.下板栗

8.放芹菜

9.放盐

10.炒匀即可出锅

小贴士
板栗煮熟再炒,芹菜和板栗都不易炒的时间过长以免影响口感和外观。 
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