3月必吃6种黄金菜护肝补钙降三高,

3月伊始，是春天将要度过一半的时候，更是一年中的养生黄金期。

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春天万物复苏，三月的养生原则是养阳。春天人们普遍会感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。

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这个时候要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的起居、饮食的调养。应该晚睡早起，散步缓行。但处于北方气温较低，早晚温差大地区的人还要注意保暖。

By豆果美食达人尖尖实验室

饮食调养既要根据节气变化，又要考虑每个人的体质情况而定。“春夏养阳”为主要原则，也就是适当多吃能温补阳气的食物。

By豆果美食达人桌饭

唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。

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在春季，大自然馈赠给人类不少的蔬菜，既富含营养又有一定的疗疾作用，应不失时机的择食。今天，小果儿就为大家介绍6种春季养生菜，点击收藏，和家人一起开启养生之旅吧~

·荠菜馄饨·

春季吃荠菜有“阳春三月天，荠菜赛灵丹”一说，荠菜历来是药食同源的蔬菜，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。它含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压。

By豆果美食达人乐食记

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·荠菜鸡蛋盒子·

绿色蔬菜中的叶绿素是人体排出毒素的好帮手，舒肝强肝，还是补钙能手。春天吃韭菜就是非常好的选择，温补阳气尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。

By豆果美食达人多幸福多快乐

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·肉丝炒春笋·

春笋被誉为“蔬中第一珍”。一枝春笋，根据各个部位的鲜嫩程度的不同，分开食用，譬如嫩头可以炒着吃、剁成馅料；中部可以切成片，炒、烧或者做配菜；根部用来炖肉、煲汤。笋的口感鲜嫩清淡，可荤可素，腌笃鲜、咸肉蒸春笋、油焖春笋都是不错的选择。

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·菠菜拌蛋丝·

春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

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·果仁菠菜

春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是首选食材。因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以有效预防春困，让人体神清气爽。

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·芹菜炒牛肉·

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·风味腐竹烩芹菜·

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·油淋生菜·

生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。

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·生菜卷·

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