不能出门的情人节,饺子皮变个花样端上桌,

年的情人节注定与众不同，往年都是出去外面吃顿好的，现在餐馆都暂停营业，大家只能宅在家中吃了，即便如此，我觉得只要是懂浪漫的人，哪怕是最家常的食材，也可以营造出温馨醉人的气氛。饺子可谓我们国家最具代表性的传统美食了，但花一点点心思，变化一种手法，也能给人以惊喜。玫瑰花是爱情的象征，所以，务实派的我做一锅美美的玫瑰花煎饺。颜值在线，做法简单，而且最重要的是不用和面，简单几步就端上桌！

散开的花朵中裹着肉馅，美丽又有食欲，一朵朵玫瑰花般的煎饺就是一道美味营养的早餐，光是看着就已经够美了。大家快来一起学习做给你们心爱的她他它吃吧！保证一次性成功！

玫瑰花煎饺

：饺子皮克、半肥瘦的猪肉克、胡萝卜半根、香芹2棵、香葱适量、蚝油1大匙、生抽1大匙、盐半茶匙、糖半茶匙

：1、大碗里放入猪肉馅、芹菜末、胡萝卜末和葱花，馅没有固定，喜欢什么就加什么，不过要切碎一些。

2、放入蚝油、生抽、盐、糖，量的多少根据个人喜好；

3、搅拌均匀（一定要顺时针方向搅拌）3分钟左右；

4、,4~5片饺子皮依次排好，皮少点做出来的花瓣就简单一点，中间放入调好的馅（不要放太多），会导致不好卷；

5、从左边放的那片饺子皮开始，以馅料为中轴对折；

6、从右边往左边卷起来，不要卷太紧，否则口感会偏硬，然后尾部涂少许水帮助粘合，这样在加热过程中不会爆开；

7、卷好的饺子。从上方看，就是一朵朵玫瑰花儿，按此法依次做几朵玫瑰花饺子；

8、平底锅入油加热，放入玫瑰花饺子中小火煎制，饺子底煎至金*，倒入半碗水，盖锅盖焖煎至水收干，用蒸汽将煎饺焖熟，过程大概8分钟左右即可。

好吃好看又简单的情人节玫瑰花煎饺出锅啦！祝亲们情人节快乐，幸福美满！

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1、如果担心自己把握不好，或者没有好的不粘锅，可以在看到锅里的水快干了时，再加小半碗水，这样的步骤重复2~3次，确保不会中间夹生。

2、有些买来的饺子皮会很硬，焖的时候要多加一点水哟，或者往饺子皮上撒一点水。

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