种植芹菜的管理技巧,在播种之前,选种育

芹菜具有丰富的营养，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素；芹菜还具有丰富的药用价值，它能镇静清热、降压健脑、调经利血；芹菜在我国种植分布广泛，南北方都有种植。

除了冬季不适宜种植芹菜之味，其他季节都可以种植芹菜，但是冬季使用日光温室的话，同样也可以种出芹菜，可以达到一年四季采收的目的。

芹菜也有特殊的香味，是一种香料的来源。那怎么才能做种好芹菜呢，让我们一起来看看。

一、选种

选择芹菜种子可以选用本地芹菜种子或者是西芹种子，芹菜种子异常小，一千粒种子的重量还不到0.5克，在种植时一定要选择新鲜的种子，种子年龄不能超过2年，旧种子大多都不会发芽，产量非常低。

二、育苗

芹菜种子非常小，在播种时可以与细沙混合均匀，可以起到均匀播种的目的，播种地点要选排水通畅、土质松软、地势较高、便于浇灌的肥沃土地，播种量控制在每平方米5克左右，播种完后用细沙土进行覆盖。

芹菜不耐热，但比较耐寒，种子生长时，气温比较高，但温度过高就会导致芹菜不发芽，为了防止芹菜种子受热影响发芽，可以搭遮阳网防止太阳直晒，降低土壤温度，芹菜种子非常小，破土力量也非常弱，一定要防止土壤板结。

如果土壤太干就容易板结，所以要保证土壤湿润，板结后可以通过耙子等轻轻划土面，破除板结，可以防止幼苗因为呼吸不到氧气而窒息。

芹菜幼苗播种后很快会长出一些杂草，要进行人工除草，10天之后，才会有子叶长出，这时就要加强浇水，保持土壤湿润，同时，对丛生苗要等距离去掉，一般使幼苗距离保持在2厘米，以保证幼苗有足够的养分。

三、定植

1、定植前的准备工作

定植前要进行整地，作一米五左右的畦，同时施基肥，将肥料均匀撒施后深耕一次，再浇水。种植时间定在初霜来临之前，幼苗要长出5片叶子以上。

起苗前要浇一次水，不能破坏幼苗的根，最好挖深一点到10公分以上。定植前要将长势差不多的幼苗进行一次区分，这样可以避免强势苗争抢弱势苗的养分，提高种植产量。

2、定植

定植时可以先挖小沟，留好沟距，一般间距二十公分，放苗时一定要直着放入，并保持好株距，种苗时要把叶子露出来，不可太深或太浅，种完苗后一定要马上浇水，避免幼苗失水过多。

四、田间管理

1、温度管理

芹菜的适宜生长温度区间在15到20摄氏度之间，可以通过浇水或者放风的方式来进行温度调节，一般要确保最高温度不能超过22摄氏度。

进入冬季后，要做好保温，通过覆盖干草、降低通风量来控制温度，一般最低温度不能低于10摄氏度，同时，要确保土壤一直湿润。

2、光照管理

芹菜生长过程中光照对它的营养获得影响不大，但是能影响芹菜的生殖周期，尤其在冬季，光照时间要短，只有光照调节到位，就可以做到高产连续采收的目的。

3、浇水、施肥管理

幼苗缺水时要浅浇水，地表要保持湿润。心叶出来之前要尽量少浇水，长出来之后要追肥，并加强水分的供应。

芹菜在采收后不可马上浇水，需要等伤口愈合，施肥方式以撒播为主，追肥后浇水时一定要漫过心叶，让化肥全部融化，避免烧伤心叶。

4、采收管理

作为蔬菜，芹菜的采收方法非常重要，正确的方法可以确保产量。一般的西芹可以采用割收的方式进行，根据市场行情，在需要收割时进行收割。

在运输时要确保温度，湿度适宜，不能冻伤，不能损耗水分，尽量保持新鲜。还可以选择擗收，从每一株里选择性的采收一些比较大的叶柄，这种方式对所有品种的芹菜都比较适宜。

五、芹菜病虫害防治

芹菜的主要病害有叶斑病和斑枯病。

1、叶斑病

芹菜叶斑病主要会危害叶子，一开始叶片会出现*绿色的斑块，渐渐会变成不规则形状，变成灰褐色，严重后病斑会汇合导致叶子全部枯*，失去活力。如果温室太湿的话，病斑上还会长出白色的霉菌。

防治的措施有一是选用耐病的品种；二是对种植的种子用温水浸泡；三是合理控制温度湿度；四是选用相应的农药进行治疗。

2、斑枯病

斑枯病在芹菜根部以上都可能会染病，得病后会出现淡褐色的小斑点，慢慢会扩散，会导致中部变成褐色，甚至让植株得病部位坏死。

有时也会出现*白色或是灰白色，边缘部位会出现一些小黑点，斑枯病对芹菜的影响很大，严重影响芹菜的生长，这种病变是危害芹菜的一种主要病害，使产量严重下降。

防治的措施有对种子进行消*，注意控制温度，通过熏蒸、杀菌药剂进行救治。以上就是芹菜种植的注意事项，在种植的时候，不可急于求成，耐心掌握每个步骤，提高芹菜的质量和产量。