芹菜的叶子不要再扔了,这样做全家都爱吃,

芹菜是大家常吃的一道蔬菜，并且芹菜味美价廉，营养丰富，是一道不可多得的老少皆宜的美味。芹菜一般吃的是它的根茎，叶子一般在择菜的时候直接扔掉，鲜少有食用的。今天，小编在这个跟各位分享一道用芹菜叶子做成的美食，常吃不仅能美白皮肤、减肥瘦身，还能通便利尿、醒脑提神、预防三高呢。

食材：芹菜叶、面粉、鸡蛋

佐料、油、葱花、盐、孜然、味精

芹菜叶

方法：将择菜剩下的品相良好的芹菜叶洗净备用，将香葱切碎成葱花备用。然后将洗净的芹菜叶切碎，盛如一干净盆中，并打入两个鸡蛋，撒入葱花、食盐与味精，搅拌均匀。同时，另取一盆，加入面粉与水，边搅拌边撒入适量的孜然，搅拌成面糊糊状。

芹菜叶切碎

将准备好的面糊糊与芹菜叶混合，搅拌均匀。同时，准备一个平底锅，加入植物油少许（平底锅一层底油即可），中火烧热，之后将混合芹菜叶与面粉的面糊糊加入到平底锅中，改成小火慢煎，至两面金*后即可出锅。

小火慢煎

功效：中医认为，芹菜性凉，对治疗高血压、咳嗽、失眠等有很好的作用。并且，芹菜还具有清热、解*、利尿等很多好处；芹菜含有丰富的微量元素，尤其是铁、钙等，这些微量元素可以促进血液循环，具有提神醒脑的功效。

芹菜叶饼子

另外，芹菜还含有丰富的膳食纤维与木质素，长期食用可以治疗便秘，并能增加肠道蠕动，同时，木质素可以美白皮肤，因此，芹菜对排出体内*素、减肥瘦身、美白皮肤、预防肠道癌等有很好的效果。

小窍门：芹菜叶饼子可以搭配适量的番茄酱，也可以搭配香辣酱，可以依据个人口味调整，味道非常不错噢。

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