吃芹菜，叶子不要再扔了，这样做全家都爱吃

芹菜是大家常吃的一道蔬菜，并且最近芹菜味美价廉，营养丰富，是一道不可多得的老少皆宜的美味。芹菜一般吃的是它的根茎，叶子很多家庭都是在择菜的时候直接扔掉，而且很少有食用的。今天，就跟各位分享一道用芹菜叶子做成的美食，给你们说经常吃不仅能美白皮肤、减肥瘦身，还能通便利尿哈，反正我觉得可以多吃这个！

食材：芹菜叶、面粉、鸡蛋

佐料、油、葱花、盐、孜然、味精

方法：我们先把将择菜剩下的品相良好的芹菜叶洗净备用，然后将香葱切碎成葱花备用。然后将洗净的芹菜叶切碎，这个时候盛如一干净盆中，然后并打入两个鸡蛋，记得撒入葱花、食盐与味精，然后要同时搅拌均匀。同时，四美建议你再另取一盆，加入面粉与水，边搅拌边撒入适量的孜然，搅拌成面糊糊状。

我们先将准备好的面糊糊与芹菜叶混合，搅拌均匀。同时，准备一个平底锅，加入植物油少许（平底锅一层底油即可），中火烧热，之后将混合芹菜叶与面粉的面糊糊加入到平底锅中，改成小火慢煎，至两面金*后即可出锅。

功效：中医认为，芹菜性凉，对治疗高血压、咳嗽、失眠等有很好的作用。并且，芹菜还具有清热、解*、利尿等很多好处；芹菜含有丰富的微量元素，尤其是铁、钙等，这些微量元素可以促进血液循环，具有提神醒脑的功效。

另外，芹菜还含有丰富的膳食纤维与木质素，长期食用可以治疗便秘，并能增加肠道蠕动，同时，木质素可以美白皮肤，因此，芹菜对排出体内*素、减肥瘦身、美白皮肤、预防肠道癌等有很好的效果。

吴桥金成锅炉有限公司

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