*瓜可不能搭这些吃快收下这份*瓜禁忌搭

*瓜跟西红柿是很多家庭餐桌上最常见的家常菜，有的人喜欢吃这两样食物，于是干脆*瓜跟番茄炒在一起。

可是*瓜真的可以和西红柿一起吃吗？在这里，要告诉大家的是*瓜的很多常见的搭配也许吃了以后会让营养流失，特别是一些维生素C丰富的食物，与*瓜一起吃就丧失了它的营养价值。今天，就来为大家总结一下吃*瓜都有哪些禁忌吧。

*瓜和7种食物搭配效果差

西红柿

经常看到有人吃了一根*瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“*瓜炒肉”，这样吃是不正确的。

因为*瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被*瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

卷心菜

卷心菜与*瓜同吃会影响维生素C的吸收。

辣椒

*瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富，每克中约含毫克。*瓜中含维生素C分解酶，*瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

芹菜

*瓜中含有维生素C分解酶，生食时假如与芹菜一起，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低。

枇杷

*瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。

菜花

*瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较丰富，每克约含88毫克，若与*瓜同食，菜花中的维生素C将被*瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

花生

*瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。*瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

那么，*瓜要怎么吃呢？

*瓜味甘，甜、性凉、苦、无*，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解*的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

*瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的 ，*瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡*瓜时切勿掐头去根，要保持*瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

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