马蹄芹菜一起炒,降压又抑菌,这个季节怎么

12月份，马蹄出现在了超市，菜场和路边摊。不是一年四季都有的菜，总是要在上市的这段时间端上我们的餐桌。今天，给大家推荐一道抑菌，降压的家常菜——芹菜炒马蹄。

食材：芹菜，马蹄

烹饪步骤：芹菜去叶切段，马蹄削皮切片。

锅中加水煮开后，滴几滴油，先加入马蹄片煮一分钟，然后加入芹菜段煮至断生后，捞出沥干水分。

起锅加油，倒入姜蒜，倒入煮过的食材翻炒至软，加适量盐，勾芡装盘。

健康小贴士：芹菜——降压明星，对于高血压患者很多会伴有血液黏稠，血脂高，严重者还会出现动脉粥样硬化，日常多吃芹菜，可以起到降压的作用。芹菜和黑木耳搭配，对高血脂，动脉粥样硬化有非常好的疗效。芹菜还含有胡萝卜素，B组维生素，还有钙磷铁等维生素，其中含铁量比较高，与同样含铁比较高的红枣搭配具有补血的功效。另外，芹菜还富含膳食纤维，有排毒，改善肠道功能的作用。

马蹄，也是荸荠，也是一种营养丰富的食物，并且有抑菌的作用。马蹄和甘蔗一起煮水，有利尿降压的作用。同事，秋冬季是呼吸道疾病高发的季节，煮些马蹄甘蔗水，止咳润肺。

简单的食材，简单的做法。喜欢小煮意的文章请点赞，

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