营养奇怪的知识增加了学会它不用计算

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东方卫视的《极限挑战》第六季大家有看吗？在已经播出的一期节目中，*、岳云鹏、王迅、贾乃亮、邓伦、宋小宝收到邀请前往“番茄健康”公司，继承“总裁”之位。“番茄健康公司总裁”张晨光提出，想要顺利继承，就必须消耗象征卡路里的“卡路币”，只有剩下最少“卡路币”的人，才能通过考验变“总裁”。六位成员将从合理计算卡路里、出行方式、加强运动等方面向观众展示消除卡路里，健康生活的正确方式。为了给更多人传达“全民健身”的理念，节目还在开播前和微博共同开启了#全民燃烧卡路里#公益计划。邀请网友们共同冲刺50万卡路里值，为新疆墨玉县萨依巴格乡小学解锁公益大礼包，“极挑团”在节目中消耗的卡路里也会作为助力值加入到卡路里值中。节目中还是有很多爆笑亮点的，邓伦前有和宋小宝组队“牛奶咖啡”；后有和岳云鹏cos灌篮高手还有邓伦和*二人连体搏击，上场前信心满满，然而想象很美好，现实还是被实力碾压，俩兄弟成了彼此最甜蜜的负担贾乃亮依旧逆袭失败成为垫底；*戏精上身扮孕妇最后*运气爆棚，成功减少“卡路币”，成为“番茄健康公司”继承人。我们可以看出节目主题是在倡导让更多人意识到提升免疫、合理健身的重要性。节目中的成员们将象征卡路里的“卡路币”绑在身上，用最直观的方式体现了卡路里给大家生活带来的不便，从合理膳食、全民健身等角度，号召大家一起“动”起来。那么问题来了，我们所说的“卡路里”究竟是什么？仅靠减少卡路里的摄入量来达到减肥的效果可行吗？为什么动一动会燃烧卡路里，吃东西会摄入卡路里呢？卡路里是什么？“卡路里”是常用的能量单位，通常用来代表食物中的热量含量。1卡（小卡、cal）就是让一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡计算，也称为大卡（1Kcal=cal）。按国际单位，能量应当用焦耳来表示。1卡等于4.焦耳，则1千卡等于4焦耳。有时候也用这个单位表示食物当中的能量。大多数时候，人们还是用千卡来计算食物当中的能量，因为它比较方便。1克淀粉或白糖含能量4千卡；1克脂肪含能量9千卡，1克蛋白质含能量4千卡。比如说，如果吃10克脂肪，那么就给身体带来了90千卡的能量。如果吃50克重的爆米花，那么就增加了约千卡的能量供应。一个人每天所需要的能量，也用千卡来计算。卡路里的作用我们平常所吃的食物，人体新陈代谢的化学作用会把食物分解，转化为热量，除了提供人体以外的活动能量以外，还能够提供能量给人体以内的血液循环、呼吸、消化吸收等。总而言之，卡路里是为我们人体提供营养吸收的重要来源。那为什么减肥要控制卡路里？卡路里进入人体内，一是成为被消耗的能量，二是当作备用能量作为体脂肪储存起来。肥胖是因为多余的热量堆积在体内，瘦是因为热量被消耗。一旦所摄取的热量无法被身体及时消耗，这些剩余的能量便会变成脂肪储存于脂肪细胞之中。所以先了解食物的卡路里，能够更直观地帮你管理每日的饮食，以及控制热量的摄入和消耗。我们每天需要多少卡路里？一般而言，当身体摄入热量之后，其中10%会用于消化吸收食物，15%-30%用来补充身体活动的能量消耗，还有65%-70%会用于维持身体器官和组织的基本运转。成年男性每天的基本热量需求在大卡左右，成年女性在大卡左右，如果摄入热量过多，又没有足够的身体活动去消耗，它就会变成脂肪囤积在身体里。数据来源：《中国居民膳食指南（版）》、《减肥新方法》、科普中国·科学百科如何科学地控制卡路里的摄入看营养成分表购买食物时，包装上的食物营养成分表可以帮助你知道每种食物的热量有多少。首先要注意一下“单位重量”，一般都是每克（固体）/每毫升（液体），有些也会是每一小份（如25克等）。营养成分表中的热量单位往往是千焦，可以用“1大卡≈4.千焦”的公式来换算。记录食物将每天所吃食物记录下来，将食物分类，了解每一种食物健康与否。如果当天吃了高脂肪、高热量的食物，就用红笔标注出来，提醒自己下次不要再摄入此类致胖食物了，严格控制饮食习惯。保持运动当然也不能只关心自己吃进多少卡路里，除了管住嘴，迈开腿也很重要。在计算每天饮食卡路里的同时，也算算每天运动消耗的卡路里。成年人每天身体活动的消耗量应占总能量消耗的15%以上，约为-大卡。除了日常活动外，还建议每周进行5天左右的中等强度运动，累计达到分钟以上，同时保证每天走路步。吃优质食物有很多食物都是低卡路里，并且味美口感好，有着极好的负卡路里性质的。不必为了减肥，而挨饿。取而代之的是，应该吃很多负卡路里的食物来消耗过多的脂肪使自己自然苗条。蔬菜：芦笋、西兰花、白菜、萝卜、芹菜、*瓜、洋葱、西红柿水果：苹果、葡萄、柠檬、芒果橙子、菠萝草莓、椰子、香蕉、樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝、木瓜、等。果仁类：巴西果、栗子、杏仁、夏威夷果、花生、松果、核桃等。适量原则美国营养专家拉迪西亚·弗洛雷斯建议大家“适可而止”，“没有哪一类食物比较重要，也无须规范食物的分量，仅需大致区分为‘大量’、‘适量’和‘少量’即可。”这个方法不提供定量的建议，因为个人所需的营养会随着年龄、性别与运动量而有分别。如果规定了分量则容易让某些人吃得太多，而另一些人却吃不饱。以下是“适可而止”原则的重点：尽量吃不同类别的食物；吃大量蔬菜和水果；吃适量谷物(米饭、全麦面包、面条、饼干和燕麦等)；吃少量肉类，最好是去皮的鱼或鸡，猪、牛、羊等肉类最好少吃。美国营养学家伍勒说，判断一个人应摄取多少热量，最简单的公式就是把体重的公斤数乘以30。人类每公斤体重大约需要30卡热量，例如体重为60公斤，每天就需要卡的热量。不过，营养专家还可以举出许多实例，说明这算法并不完全准确。因为基因、饮食、营养等因素都会有影响。控制卡路里固然重要，但是只有清楚地认识卡路里，并且科学地控制它，让时尚成为一种习惯，才是真正成为瘦美人哦~新媒体编辑霹雳版式商子屹本文原载于时尚健康ID:shishangjiankang22图片来源于时尚健康部分图片来源于网络时尚健康原创文章，未经授权许可，不得转载。

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