中秋吃6样,福旺财也旺,不管有钱没钱

“中秋吃6样，福旺财也旺”，指哪6样？不管有钱没钱都备齐，取个好彩头！中秋佳节是我们的传统节日，远在他乡的游子们都会回家和亲人团聚，因此中秋家宴上的食物有很大的讲究。俗话说：“中秋吃6样，福旺财也旺”你知道都是指哪6样吗？咱们不管有钱没钱都备齐，中秋取个好彩头，快乐过节！一：排骨排骨是我们常吃的一种食材，在节日的餐桌上有着美好的寓意~节节升高，中秋佳节，这食材要上桌。推荐：红烧排骨红烧排骨的做法：材料：排骨克，大葱，生姜，花椒，盐，酱油少许，白糖2大勺，花生油适量。1，锅里放上花生油，放入大葱段、花椒、姜片炒香，倒入排骨煸炒至两面微微的发*，倒入料酒烹一下，去除香味提升香鲜的味道。2，再倒入酱油1大勺充分的煸炒均匀上色，倒入开水，没过排骨烧开，加入适量的白糖提鲜，大火烧开改成小火慢炖45分钟，加盐调味，出锅即成。二：螃蟹中秋节的螃蟹正是肥美的季节，螃蟹的寓意是八方来财，在中秋佳节，螃蟹一定要来上一盘，财源滚滚好彩头。推荐：螃蟹炒年糕螃蟹炒年糕的做法：食材：年糕适量，大闸蟹1个，大葱，生姜，生抽少许，盐，花生油。1，把年糕切片，放入开水中充分煮熟捞出备用，大闸蟹洗净用刀去除掩盖，切成小块备用。2，炒锅放入花生油，放葱姜炒香，把大闸蟹蟹放入煸炒均匀，加入少许生抽炒匀，倒入煮好的年糕炒匀，加少许盐调味，出锅即成。三：鱼在节日的餐桌上，鱼是少不了的一道美味，鱼的寓意就是年年有余，美好的一种愿望。希望生活中有余钱有余粮，生活幸福有福气！推荐：糖醋鱼糖醋鱼的做法：食材：草鱼1条（1斤左右），葱，姜，花椒1勺，盐适量，白糖1勺，醋2勺，生抽2勺，老抽半勺，花生油适量。1，草鱼或者鲤鱼买一斤左右的，宰杀清洗干净放入料酒，盐，胡椒粉腌制入味，打花刀放入七成热的油锅里炸至金*，捞出控油。2，锅里放入少许清水，放入白糖，生抽，老抽几滴，盐少许，醋少许熬个糖醋汁，直接浇到鱼身上即成。四：吃鸡鸡是我们常吃的一种食材，鸡的寓意就是大吉大利，“鸡”与“吉”谐音，老百姓赋予了鸡美好的寓意~大吉大利。推荐：鸡公煲鸡公煲的做法：食材：仔鸡1只，洋葱半个，芹菜少许，大葱，生姜，辣椒粉，五香粉，蚝油，蒸鱼豉油少许，盐少许，花生油少许。1，锅中放入花生油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入焯水的鸡块翻炒，加入辣椒面、五香粉、盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒均匀，加入少许开水烧开炖大约20分钟。2，砂锅底部铺上洋葱，倒入炖好的鸡肉，最上层铺上芹菜和洋葱，盖上锅盖，大火烧开后转小火10-15分钟即可上桌。五：月饼中秋节是团圆的日子，月饼是节日必吃的一种节日美食，所代表的寓意就是团圆美满。在中秋月饼一定被忘记吃。推荐：豆沙月饼豆沙月饼的做法：食材：低筋面粉克，木糖醇转化糖浆克，花生油60克，枧水3克。馅料：红豆馅适量。1，转化糖浆克，花生油45克，枧水3克一起放到盆里搅拌均匀，筛入低筋面粉用硅胶铲拌匀成团，静置大约2个小时。2，面团分成25克一个的小剂子，红豆馅分成25克的小剂子，面团团成圆球，按一个窝，把豆沙馅放入，用虎口慢慢收拢，成一个圆球，放入月饼模具压出即成。3，烤箱度预热5分钟，把做好的月饼放入烤盘，喷上少许水，入烤箱烤5分钟定型，再拿出刷上蛋*液，改成度入烤箱烤制20分钟，拿出晾凉即成。六：吃饺子过节吃饺子是北方的一个重要食俗，饺子代表的寓意就是圆满幸福！饺子作为节日美食，在中秋佳节一定要吃，图个好彩头！推荐：茄子肉水饺饺子的做法：食材：面粉，茄子，肉馅，香菇，酱油，盐，葱，姜，花生油。1，面粉加上水和成适量的面团，静置揉匀，猪肉和葱姜一起放到料理机里打碎成馅，加入葱，姜，盐，酱油，拌匀，加入香菇碎和花生油再拌匀后加入茄子丁拌匀即成。2，面粉揪成小剂子，擀成薄皮，包上馅料，两手捏紧饺子即成，锅里烧开水，煮上饺子，开3次锅，熟透捞出开吃。在我们的传统节日中，对于饮食是有很多讲究的，也是我们老百姓对于美好生活的向往，希望家人健康平安，幸福美满，财源滚滚！在节日到来之际祝愿所有朋友们节日快乐！心想事成！峰儿话语：感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~

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