睿思幼儿园你知道冬至吃饺子是为什
“天时人事日相催，冬至阳生春又来”
今日，我们迎来二十四节气中第二十二个节气
——冬至
DONG冬ZHI至今日：
年
12月21日23点59分
农历十一月十八，星期二
睿思幼儿园陪大家迎来第二十二个节气之
冬季的第四个节气
冬至~01和孩子讲讲冬至的（由来）俗话说“冬至大如年”
冬至，是冬季 的节气
又称日南至、冬节、亚岁
备受人们的重视
冬至时
太阳直射南回归线
与地面水平夹角最小
此时北半球白天最短
反之黑夜最长......
冬至，又称“日短至”、“日南至”等冬至大如年冬至后
太阳直射点向北移动
北半球的白天会越来越长
象征太阳开始新一轮运动
冬至后日照时间随渐增
但是由于地表积热最少
我们国家开始进入寒冬
02和孩子讲讲冬至（三候）一候蚯蚓结
传说蚯蚓遇阴气会弯曲
遇到阳气则会伸直身体
冬至日照渐增，但阳气不足
蚯蚓依然会卷缩身体
在洞里过冬
二候麋角解
古人认为
麋的角朝后生是阴气旺
冬至时感觉到阴气减退
头上的角就会自动脱落
三候水泉动
冬至后白昼增多
泉水感受到微弱阳气
便已开始萌动流出
03和孩子一起品尝冬至（美食）吃饺子
冬至到，吃水饺
我国北方冬至这天
有吃饺子的习俗
色鲜味美，满口生津
老少皆宜
相传“医圣”张仲景
将羊肉、辣椒和驱寒药材
用面皮包裹成耳朵样子
制作成“驱寒娇耳汤”给乡亲
吃后冻烂的耳朵就会变好
固有“冬至不端饺子碗，
冻掉耳朵没人管”
吃汤圆
“家家捣米做汤圆，
知是明朝冬至天。”
我国南方冬至这天
则盛行吃汤圆
又称作吃“冬至团”
人们会用糯米粉做皮
用黑芝麻、白糖等做馅
搓成大小均匀的圆形
吃起来饱满香醇，回味无穷
也象征着团圆美满
吃羊肉
还有些地区冬至这天
有吃狗肉和羊肉的习俗
据说羊/狗肉有壮阳功效
冬至食用可以暖身壮阳
来年精神抖擞身强体壮
吃赤豆粥
江南有吃赤豆粥的习俗
赤豆粥也称“冬至粥”
人们用大米、红小豆、枣子
揉好的糯米丸熬成粥
清香酥烂，入口即化
相传冬至吃赤豆粥
不仅可以驱寒，补益身体
还能驱避疫*，防灾祛病
04和孩子一起学习（九九歌）远在春秋战国时代
九九歌就被人们广泛使用
因各地气候温差不同，版本不一
但都通俗押韵，朗朗上口
便于记忆，十分有趣
05和孩子一起画（九图）画九是类似数九的习俗
是用来记录天气变化的一种方法
分别为：文字、圆圈、梅花这三种
“梅花”则是冬至这天
在纸上画出梅花的线稿
其中包含81朵梅花
然后每天用彩笔涂画一朵
当全部涂完，就是冬尽春来的寓意
01请父母们，用黑色画笔勾勒出梅花树桩，或者梅花树枝的样子
02再用黑色画笔逐一画出树桩的阴影部分
03从冬至这天起，让我们的小朋友们用彩色的画笔，每天为树桩添上一朵可爱的小梅花，一朵、两朵、三朵、四朵、五朵......
04当小朋友们为梅花树画上81朵香香的梅花时，我们就迎来了生机盎然，阳光明媚的春天啦~
关于“饺子”的故事分享
我们都知道端午节为了纪念屈原有吃粽子的习俗，而到了冬至这一天，据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳西鄂人，他的著作《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面*肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。渐渐的，饺子成为了不可缺少的节日饭。究其原因：一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。饺子这一节日佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。饺子馅的美好寓意
芹菜馅，“芹”代表“勤”，意为勤密源源不断，谓之勤财，是对远远不断的物质财富的祈福，对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅，“韭”代表“久”，意为对天长地久的祈福，但愿人长久，健康、和睦、快乐、幸福。
白菜馅，“白”代表“百”，意为对百样之财的祈福，亦或是对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
香菇馅，“菇”代表“鼓”，有饱鼓之意，表达了长辈对晚辈一种出人头地的美好祝愿，现代的意义更加深刻，香菇的形状如同向上的箭头，代指股票大盘势。
油菜馅，“油”代表“有”，意为祝福你有财，更祝你有才。
酸菜馅，“酸”代表“算”，钱多到要算上一个晚上该是多有钱呢？表达了对选择的祝福，我们常讲“选择大于努力”，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。
大枣馅，“枣”代表“招”，意为招财进宝，祝愿在新的一年里红红火火，招气十足。
野菜馅，“野”即野外，意为绿色、健康的意外之财。
蔬菜馅，“蔬菜”即为素馅、菜馅，有接财纳福之意，谓之财神到了。
甜馅，“甜”代表“添”，有增加、增添之意，更与天才谐音，有添财的祝福意味！流传至今的故事到这里就结束了！祝大家冬至幸福、冬至快乐！
冬已至，待春归
愿你三春暖，愿你冬不寒
祝小朋友们、大朋友们
冬至快乐~
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