芹菜叶有*才知道芹菜叶这样吃更营养,可惜
一直以来，吃货饲养员做芹菜都是只吃茎不留叶，那鲜嫩翠绿的叶子全部摘干净扔掉，传说有*不能吃。直到查看了营养学方面的书才知道，我们对芹菜叶的误会太深了，芹菜叶中的营养价值比芹菜茎要多很多。
嗯！没错，第天，这是个值得纪念的日子，吃货饲养员用芹菜叶做一款菜盒子早餐，果然是大受欢迎，分分钟消灭光，这是对吃货饲养员坚持记录营养早餐天 的肯定咯。
芹菜叶不仅无*，而且含钙量是茎部的2倍以上，小朋友老朋友都要多吃
芹菜叶虾仁盒子
芹菜叶虾仁盒子+小米粥+水果拼+坚果
芹菜叶虾仁盒子的做法
食材——
中筋面粉克，盐2克，温水克芹菜叶克，海虾4只，鸡蛋2只，木耳5朵，粉丝少许葱姜沫适量、料酒、盐、蚝油、胡椒粉
1和面
先将面粉、盐、水混合和成光滑的面团醒15分钟；
2腌海虾
海虾去壳去虾线，切小块用料酒盐姜沫腌10分钟；
3焯芹菜叶
锅中烧水将芹菜叶焯一下捞出，挤干水份备用；
4碎木耳
将提前泡好的木耳和粉丝用碎菜神器转碎；
5碎芹菜叶
芹菜叶和姜、葱也同样用碎菜神器打碎；
6炒鸡蛋
油锅8成热时，改小火倒蛋液，用竹筷子快速拨散；
7馅料混合
将芹菜叶、鸡蛋、木耳等所有馅料放入大碗倒入；
8调馅
倒入适量食用油、胡椒粉、盐、蚝油，搅拌均匀；
9分面团
将醒好的面团分成小面剂子，做几个就分几个；
10擀成面皮
取一个面团，用擀面杖擀成薄厚均匀的圆形面皮；
11放馅
放一勺馅铺在面皮的一边，注意要留出一点小边。
12对折捏边
对折，把边儿按紧，也可用手在边上折出花边；
13盒子入锅
电饼铛预热，刷一层薄油，把做好的菜盒子平铺入锅。
14两面金*
盖上盖子，用度小火烙型两面金*即可出锅。
15满口鲜香
芹菜叶虾仁盒子皮薄，馅厚，咬一口满口鲜香；
16享用美味
搭配牛奶、豆浆或粥以及水果，享用完美早餐。
小贴士：1、做菜盒子的面团也可以做成一半烫面，口感更松软；
2、面团可以在头天晚上就和好放进冰箱，早晨取出出回温2分钟即可；
3、放盐的时候，不要放在鸡蛋上面，因为鸡蛋容易吸盐，放在鸡蛋上会咸；
4、炒鸡蛋时尽量用筷子快速拨散，并且用小火，若是炒好的鸡蛋块比较大，可以用刀剁碎；
5、馅料馅料混合放调料前的程序，可以在晚上准备好，早晨起来直接调馅节省时间；
6、擀面皮想要非常圆，可以用一个小碗倒扣在面皮上面，割出多出来的边，面皮就很圆了。
芹菜叶的营养价值
芹菜叶所含的胡萝卜素比芹菜茎多出60倍左右，维生素、蛋白质的含量也是高出十几倍之多，芹菜茎约是每克的含钙量约为毫克，而芹菜叶却高达毫克，相比之下，可以看出芹菜叶的含钙量是茎部的2倍以上，而且芹菜叶中还含有大量的维生素E，则是芹菜茎中所没有的。
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