手把手教你种露天芹菜掌握几个小技巧,一

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素、钙、磷、铁、钠等营养元素，具有平肝清热、祛风利湿、凉血止血、清肠利便的功效，尤其是芹菜叶对预防高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管病有奇效。

芹菜是一种喜冷凉的作物，在我国南北地区均可以种植，只要栽培措施到位，一年四季均能够种植，且产量不低。在我们这里，还是以秋茬芹菜为主，既可以合理倒茬，又可以创造不错的经济效益。当然，无论我们何时栽培芹菜，都需要运用科学的高产技术，以实现优质高产。

芹菜优质高产技术

1、品种选择

正常情况下，农学博士推荐选择耐寒品种，对异常天气有一定的适应性，产量比较稳定，商品性好，常见的有津南实芹1号、加州王、皇帝西芹等品种。

2、选地施肥

为了让芹菜长得又好又快，我们应该选择地势高平、排水方便、质地肥沃疏松的地块进行种植。在翻地后随即整平畦面，一般于播种前的一周之内进行，以充分保墒。在整地之前，我们应该先向地里使用基肥，一般一亩地施入完全腐熟的优质农家肥-公斤，在肥力较差的种植地中，再补充一些三元复合肥。耕翻耙细后，统一做成宽1.5米的长畦。

3、种子处理

为了保证芹菜出苗快、出苗齐，需要在播种之前做好种子处理。一般是用50度左右的热水浸种30分钟，并不断搅拌，使受热均匀。浸种完成后，迅速放入冷水中冷却5分钟，再用常温清水浸泡24-36个小时。待种子充分吸水后，用清水洗几遍，边洗边用手轻轻揉搓，以便搓开表皮，直到手感种子散落时为止。 将种子置于恒温恒湿的环境中催芽，每天翻动1-2次，以有效增加通气并让种子见光。当超过60%的种子发芽时，即可进行播种。

4、播种

在正式播种之前，我们应该先灌足底水，在水完全下渗后，将种子与少许细沙拌均，以便播种均匀。在播种完成后，我们应该及时覆盖1厘米厚的细土，并覆盖地膜压严实，能够起到保水保温的作用，促进种子出苗，大约5-6天即可出苗，10天左右就可以出全苗。

5、定植

在芹菜幼苗苗龄50-60天左时，选择苗高5厘米左右的植株进行定植，株距设置为15厘米，行距为20厘米。在定植之前，我们可以往地里施用一些硼砂，一亩地以2-3公斤为宜；缓苗后，一亩地再施用尿素15公斤、 钾8公斤。

6、中耕除草

由于芹菜的前期生长速度较慢，经常伴有杂草危害，为了减少土壤养分流失，我们必须及时中耕除草。一般情况下，我们应该在每次追肥前结合除草进行中耕。需要注意的是，芹菜根系较浅，中耕深度宜浅不宜深，只需达到中耕除草、松土的目的即可。中耕深度千万不能太深，以免伤及根系，影响芹菜生长，这都是血淋淋的教训啊。

7、水肥管理

在芹菜定植3-5天后，开始浇缓苗水；在定植后的2周左右，每亩追施速效氮肥尿素5公斤，以后每隔25天，就可以追肥一次，每次一亩地追施尿素、 钾各15公斤。在 收获前的一周停止追肥、浇水，以降低 盐含量，提高芹菜的品质。浇水时间也有讲究，夏季 是在早晚进行，午间温度高，浇水容易造成畦面温差过大导致植株死亡；深秋和冬季时，我们应该控制浇水，即便必须浇水，也要选择在晴天温度高的时候进行。施肥 与浇水同时进行，并注意加强通风降湿，防止湿度过大引发多种病害。

8、病虫害防治

在种植芹菜的时候，我们可能会遇到猝倒病、立枯病、软腐病、叶斑病、炭疽病等常见病害，而常见的虫害有蚜虫、班潜蝇、菜蛾、跳甲类等。芹菜幼苗发生猝倒病、立枯病时，我们可以采用土壤消*的方法进行防治，也可以在苗期浇根，用75%百菌清倍液进行防治，效果十分明显。对于芹菜上的炭疽病，大部分菜农会用70%多菌灵倍液或者80%炭疽福美粉剂倍液进行防治。在芹菜生长期间，如果发生叶班病、真菌性病害，推荐应用78%百菌清倍液进行防治，细菌性病害可以用72%农用链霉素倍液，软腐病可以用70% 硫菌灵可湿性粉剂倍液进行防治。

对于蚜虫、蓟马、螨类等害虫，推荐用10%吡虫啉1倍液或者65%蚜螨虫威倍液防治，虫害发生严重时，可以适当增加药剂使用浓度；针对芹菜班潜蝇，应该在幼虫2龄前进行防治，一般用20%班潜净倍液、48%牙期本等。

结语：只要按照上面的要求做好，基本可以实现芹菜的优质高产。在芹菜采收时，我们应该适时收获，如果过早收获，会影响产量；过晚又会使叶柄质地变粗，纤维增多，甚至出现空心，最终会降低芹菜的商品性，影响经济效益。特别提醒一下，在采收前一天浇一次水，可以保持产品的新鲜外观，并提高总产量。

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