菜谱白果炒芹菜

白果炒芹菜

1、西芹洗净切成段，红椒切片

2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽）。立即捞入凉水中降温

3、起油锅，爆蒜姜末

4、放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟

5、 加入红椒和味精炒匀即可

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