桃蹊故事芹菜一夜疯长30厘米这就是

前段时间，关心食品安全的朋友们都被这一则消息刷爆了朋友圈。

一位想做有机农业生意的赵先生，曾经到山东某地考察时，亲眼见识了芹菜一夜疯长30厘米，这不是魔术，而是生长剂真实的神奇力量。

随着农业种植技术的进步，大家餐桌上的反季果蔬也越来越丰富，春天能吃到秋天的蔬菜水果，冬天能吃到夏天蔬菜水果。技术驱动下生活品质大大改善，但又让大家感到隐隐的不安：反季节果蔬到底能吃吗？下面，营养专家来告诉你！

反季蔬果多激素催熟！

反季蔬果的培育方式大致有两种，其一是温室培育，使其成熟季节提前；其二是使用植物激素，促使果实早熟。

植物激素，即植物生长调节剂，有促进植物生长、加快果实发育的效果。允许使用的植物激素都经过了长期的*理学检验，只要剂量适度，不会对人体产生危害。如违规使用将导致生成“畸形果”，可肉眼分辨。

反季蔬果没有应季蔬果营养！

反季蔬果中其他的营养元素含量也会稍微降低。又大又红的西红柿，一口咬下去却像生的，这种视觉和味觉的反差，让人产生许多不安。反季蔬果营养偏低的观念得到了一部分营养专家的认同。

反季蔬菜中其他的营养元素含量也会稍微降低。科学松鼠会一篇关于反季节蔬菜的文章提到，在控制光照和温度的种植实验中发现，这些条件确实会影响到植物维生素、蛋白质的含量，维生素C有10%稍微变化，克*瓜会相差2毫克。

反季蔬果更容易农药超标！

棚里通常是高温高湿的环境，有利于反季蔬果的生长。在大棚中培育的反季蔬果，因为人为提高了温度和湿度，为害虫和病菌提供了繁殖的温床，不排除有的农民会大量喷洒农药，所以食用之前一定要仔细清洗，水果削皮！

那么，反季节蔬菜吃还是不吃？

众多的农业专家、营养学专家得出的结论是，规范种植的反季节蔬菜不存在安全性问题，有问题的是口感和营养成分的差异。

总结来说基本是：有应季蔬菜时，吃应季蔬菜；没有应季蔬菜时，适当吃反季蔬菜总比没有蔬菜吃来得好。

桃蹊倡导不时不食

自古以来，中国的传统饮食文化就主张遵循自然的规律。孔子主张的不时不食，就是希望大家多吃时令蔬果。

顺应自然，回归农耕的本真，这也是桃蹊一直在努力的方向。

我们的蔬菜、水果全部都是全露天种植，让植物充分吸收自然的精华；

顺应时节而长，桃蹊果蔬来得及吸收、转化更多的营养；

全程只施农家肥，给植物充足的养分；

全程坚持绿色食品生产规范。

在桃蹊，不时不食，不再是个理念，儿时的味道，不仅在记忆里，也在舌尖上。

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