芹菜木耳炒腐竹

芹菜木耳炒腐竹

材料

芹菜g，木耳50g，腐竹50g

胡萝卜半根，盐适量，大蒜3瓣。

步骤:

1、黑木耳和腐竹先在清水里浸泡。

2、所有材料洗净，切丝切片。3、黑木耳和腐竹在开水中煮开后拿出备用。

4、起油锅，大蒜爆香后放入芹菜翻炒。

5、再加入黑木耳、腐竹、胡萝卜丝翻炒变色后加盐调味即可。

小贴士：

1、这是一款比较经典的夏日家常小菜。

2、芹菜有很好的降压功效，黑木耳可以清肠排*，胡萝卜对保护视力很有好处，加上腐竹的调剂，味道爽口又养生。

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