炒芹菜时千万不要用肉了,配它炒不仅味道

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炒芹菜时千万不要用肉了，配它炒！不仅味道香，而且还下饭。一次去亲戚家做客，亲戚把芹菜和鸡蛋放在一块炒，引起了我的注意，发现芹菜除了和肉搭配是货真价实的荤菜，和鸡蛋搭配味道也很可口。知道这种搭配的人不多，甚至有人怀疑鸡蛋能和芹菜搭配吗？图：芹菜炒鸡蛋芹菜在所有蔬菜中营养价值也是不可估量的，可是有很多人不喜欢闻芹菜的气味，觉得芹菜怪怪的，以前我也不喜欢吃芹菜，自从我在一本美食杂志上看到多吃芹菜补充体内需要的营养，某天我也爱上了芹菜这道菜品。芹菜最常见的做法是芹菜肉丝，芹菜不知道从什么时候起沾上了无肉不欢的标签，好像所有蔬菜都能和肉搭配着吃，今天咱们探讨一下芹菜的另一种吃法。其实芹菜不和肉搭配，味道也不错，可以试着这种吃法，研究表明芹菜炒鸡蛋具有降血压功效。下面咱们就来看看芹菜炒鸡蛋的操作步骤吧。图：芹菜和鸡蛋搭配食材：芹菜，鸡蛋，食用油，食用盐，青辣椒操作步骤：第一步：芹菜去掉青叶，已经切成段，放在一个干净盆里。第二步：辣椒洗净切丝，放在碗里留备用。第三步：鸡蛋2个打散在碗里，用筷子搅拌均匀。第四步：锅洗净，热锅冷油烧到7成热，放入搅拌均匀的鸡蛋液，大火快炒，鸡蛋快炒好时关火盛入碗里。图：芹菜鸡蛋第五步：锅里再次倒油烧热，放入切好的芹菜段，大火开始翻炒，放入切好的辣椒丝，快炒，芹菜颜色变深，沿着锅边放入适量水，中火焖3分钟，看到菜中间冒小泡泡，开始倒入炒好的鸡蛋，翻炒两遍，放入适量的食用盐，翻炒两下，盛入干净的盘子里，开始享用。图：芹菜辣椒炒鸡蛋芹菜炒鸡蛋与芹菜炒肉丝的比较：1.成本花费上，芹菜炒鸡蛋比芹菜肉丝花费的钱少，2个鸡蛋才1元，肉丝一次要买5元。2.营养上分析，芹菜炒鸡蛋的营养不比芹菜肉丝的营养差，并且经常吃芹菜炒鸡蛋对便秘有很好的效果。综上，吃芹菜不要再和肉搭配了，和鸡蛋搭配也是另一种美味，不知道你们有没有被这种美味所吸引。小编介绍的芹菜炒鸡蛋的方法，你学会了吗？欢迎在下文留言讨论。小编相信你们也能做好芹菜炒鸡蛋这道菜。

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