用这俩菜包饺子,又便宜又好吃又新鲜,我家

北京中科白癜风医院刘云涛 https://yyk.99.com.cn/fengtai/68389/
像我这种北方妹子,包饺子简直就是太常见的家常便饭了。韭菜馅儿,芹菜馅儿、西红柿馅儿、西葫芦馅儿、大葱馅儿,这些都是日常包的馅儿都有点吃腻了。我妈妈找到一种别样新鲜的馅儿,两种蔬菜混合在一起,又好吃又新鲜还很便宜!小白菜,营养健康,翠绿欲滴水灵灵的。香菇,香味浓郁出众,还有降压防癌,提高人体免疫力的功效。关键是,这俩菜混合在一起,十分对味!十分搭配!小白菜、香菇和肉末做成饺子馅儿,真是太香了!香嫩又不腻。自从学会这个,我家隔三差五就得吃一次,不然馋得慌!下面就为大家详细图解一下。主材:小白菜g、香菇g、瘦肉末g、面粉g调料类:葱白半根、生姜一块、蚝油一勺、十三香一勺、生抽一勺、盐一勺、温水半玻璃杯步骤一:准备好所有食材。小白菜选择新鲜嫩绿的。猪肉买纯瘦的就可以,也可以直接买超市卖的瘦肉末,更加方便。步骤二:和面,先用温水把饺子粉和成面团,保鲜膜包好静置30分钟。步骤三:搅拌肉馅儿。把瘦肉用料理机打成末,然后放入十三香、蚝油、生抽、盐,顺时针搅拌。把半杯温水分成三次加到肉馅里,然后搅拌到全部吸收,这样肉馅才会“有劲儿“,煮熟后也会鲜嫩多汁。步骤四:把葱白和生姜剁成细末,加入到肉馅中,搅拌均匀。搅拌好的馅儿就可以放置在一边备用了。步骤五:小白菜焯水。锅中放水、一点盐、一点油,中火烧开。水开后放入小白菜10秒钟捞出。步骤六:香菇焯水。接着焯小白菜的水,我们继续焯香菇。香菇大概煮半分钟就可以捞出来啦。步骤七:小白菜和香菇放入料理机或者用刀剁成碎末,挤干水分,放入到刚刚和好的肉馅中。搅拌均匀备用。步骤八:这个时候面团也好啦。搓成条切成3里面见方的小块,然后擀饺子皮。——这一步用买来的现成饺子皮也可以。我比较喜欢自己擀的味道。步骤九:包饺子。饺子皮中间先捏好,然后逆时针从右到左捏合就可以啦。步骤十:包好的一大盖帘饺子就可以直接下锅煮咯。浮到水面加一次冷水后煮沸即可捞出。香喷喷的饺子上桌啦。再配上蒜末、海鲜酱油、芝麻油调和的蘸料,真是无比鲜美,一口一个停不下来!说说你喜欢吃饺子吗?欢迎在留言区跟我分享哟!如果你喜欢这道美食,请点赞收藏和分享哟!

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