花菜别再清炒了,这么做好吃又快手,上桌没

花菜别再清炒了，这么做好吃又快手，上桌没几下就吃光了，过瘾！

花菜营养丰富，维生素比白菜油菜多一倍以上，比芹菜和苹果多一倍，常吃能补充人体营养。花菜还是治疗咳喘的药。欧洲曾经流行肺结核，那个时候穷人没有钱买药，便用花菜汁制成咳喘药物，又便宜还有效，被称为“穷人的医生”。

花菜还能防癌、抗癌。花菜中所含的微量元素，对防癌，抗癌有效果。花此案还能降低雌激素水平，预防乳腺癌，胃肠癌等。

兔兔也经常吃花菜，一般都是用来清炒，或者炒肉片，今天学会了一种新鲜的做法，美味又快手，兔兔迫不及待要和大家一起分享。

花菜/生姜/大蒜/生姜/老抽/香油/冰糖/陈醋/植物油/食用盐/鸡精

1、花菜撕成小朵，用盐水浸泡10分钟之后，沥干水分备用。

2、锅中加入适量水，放入花菜焯熟，捞出备用。

3、下面来做调料。在碗中依次放入生抽，老抽，陈醋，香油，冰糖，没有冰糖可以用白砂糖代替，搅拌均匀即可。

4、再放入适量植物油，搅拌均匀，冰糖不融化没关系。

5、大蒜压成蒜蓉，倒入碗中搅拌均匀。

6、再放入适量食用盐和鸡精搅拌均匀。

7、铁锅烧热，倒入调料翻炒至蒜蓉微微发*，冰糖融化即可。

8、将烧好的酱汁浇在花菜上，吃之前搅拌均匀即可。

花菜蘸了这样的酱汁，脆爽可口，越吃越上瘾，真的太好吃。

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