野菜的营养价值nbsp我们不知道的野

野菜的营养价值是很高的，今天我们来说说我们不知道的野菜秘密。蕨菜有安神作用，马齿菜能治糖尿病，桔梗抗溃疡，吃婆婆丁对肝有好处，苦菜可抑制白血病，补虚健脾吃荠菜等等。下面请看详细内容。

　　野菜的营养价值我们不知道的野菜秘密——马齿菜能治糖尿病

　　马齿菜的药用功能是清热解*，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和 三 的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

　　野菜的营养价值我们不知道的野菜秘密——苦菜可抑制白血病

　　苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解*、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

　　野菜的营养价值我们不知道的野菜秘密——水芹菜降血压

　　水芹菜有清热解*、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

　　野菜的营养价值我们不知道的野菜秘密——小根蒜防动脉硬化

　　小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中 化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。

　　通过小编的介绍您是不是发现野菜的营养价值超高呢?从现在开始多吃写野菜吧，这些都是医生也在抢着吃的哦!

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