说说野芹菜
阳春三四月，在森林中，在田野里，在湖泊旁,在水沟边,不但欣赏了大自然的美好风光，而且还采摘了香椿、蕨菜、野芹菜等野生土菜。香椿、蕨菜，野芹菜在菜市场都有卖，颜色翠绿，水灵灵的。野芹菜又名水芹，根小，棵高，实心，柄呈绿色，纤维较粗，菜质脆嫩，可食部分多。芹菜的选择可以以大小整齐，不带老梗、*叶和泥土，叶柄无锈斑，虫伤、色泽鲜绿或洁白，叶柄充实肥嫩者为 。
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