农村这种长在水里面的芹菜,却被城里人

农村人都十分的朴实节俭，他们有一种很神奇的技能，那就是总能找到一些好吃不贵，甚至是不要钱的“美味佳肴”。比如这种绿油油的叶子，就是春天里他们最喜欢的一种野菜。

这种野菜一般长在有水的地方，一丛一丛的冒出来，光滑的茎干上长着几片小叶子，掐断后弥漫出一股好闻的香气，不管是外形还是香味都和芹菜很相似，所以它被农民们叫做“水芹菜”。

水芹菜吃起来脆脆嫩嫩的，口味和芹菜差不多，但普通芹菜的香味远远比不上它，所以一到时节农民们就喜欢带着篮子篓子去溪边采上一把带回家做菜。

水芹菜用来炒腊肉是绝配，吸收了腊肉的油腻和肉香，咸味适中，让人食指大动。吃不完水芹菜还可以加小米椒放到坛子里做腌制酸辣菜，味道一级棒，可以多吃好几碗饭。

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