香酥芹菜,一道意想不到的美食

芹菜是一个我们平常家庭都会去经常吃的一道菜品，不论是炒还是凉拌都比较好，因为芹菜含有大量的植物纤维，又能降血压所以备受减肥人群的喜爱，但是我今天不是吃的芹菜，而是平时都会摘掉的芹菜叶，算是变废为宝吧。

想着第一次吃这道菜，根本就没有向芹菜上想，因为吃在嘴里酥酥脆脆的，一点芹菜的味道都没有了，对于一部分不爱芹菜味道的人来说，这绝对是完美的搭配。下面我就给大家介绍一下具体的做法。

1.准备好几颗芹菜，摘出叶子放在盆中洗净，在控干水分。

2.准备好一个小碗，加入一点面粉，因为我是一位爱好美食的人，做的也是最家常的菜，所以不会去用一些普通家庭没有的配料。

3.再加入一个鸡蛋，少许食盐和凉水搅拌均匀，搅拌到糊状，如下图所示

4.把准备好的芹菜叶上面撒上一点面粉，这样芹菜叶就铺张开了，而不是一缕缕的，再放进和好的糊里。

5.锅中加油，待油五成热，具体就是放入一点面糊立马飘起来，转小火依次放入包裹好的芹菜叶。

要想更加酥脆一点就再复炸一次，这样一道香酥可口的芹菜就做完了，最后盛入盘中，在上面撒上自己喜欢的料粉或是辣椒面，我一般都是撒上椒盐和孜然粉，这样最受孩子的喜爱。

生活中有不少我们感觉不重要的废菜，只要细细观察都会得到不一样的回报，希望大家一起努力节约粮食，共同开创更多的美味佳肴吧，谢谢大家的阅读，不知道大家还会用芹菜叶做出什么意想不到的美味呢，欢迎评论区留言，大家一起学习吧。

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