藏在身边的肺部大救星是它们,冬季记得

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:藏在身边的“肺部大救星”是它们，冬季记得多吃，润肺止咳又营养

进入冬天后天气逐渐变的寒冷，北方有些地区已经开始下雪，此时人们也换上了厚厚的外套来抵御寒冬。在这样的季节里，气候也越显得干燥，上火、咳嗽等情况时有发生。

肺是呼吸系统的重要组成部分，肺好了身体才棒，所以冬季除了大鱼大肉之外，养肺的食物一定要多吃，那么冬季吃什么食物对肺好呢？这里推荐大家多吃3种“养肺高手”，神清气爽，舒服过冬。

一、萝卜

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是萝卜丰收的季节，脆嫩多汁的萝卜是大家的最爱。因为萝卜不仅可以开胃消食，还能滋阴润肺，缓解咳嗽等作用。

推荐做法

主要食材：萝卜、橘子、红枣、枸杞

1、准备几个橘子先用食盐将表皮搓一搓，把果蜡搓掉，然后倒入清水冲洗干净，接着将橘子皮剥下来，橘肉可以直接吃，也可以打成果汁，总之不要浪费。

2、准备一个萝卜，绿萝卜，白萝卜都可以的，把萝卜洗净去掉两头，然后再切成滚刀块。

3、锅里倒入清水，然后放入橘皮和萝卜，再放一些红枣，红枣记得去掉枣核。然后大火煮开。

4、煮开之后放入适量红糖，然后再放枸杞，中小火煮上10分钟就可以了。

这道简单的橘皮萝卜汤就做好了，清甜又美味，给家里人隔三差五喝上一次，身体舒服，精神饱满过冬天。

二、百合

百合是一种很常见的食材，同样也是药食同源，新鲜的百合吃起来清甜可口，百合有着丰富的营养价值，它主入肺心能清肺润燥止咳等等。

推荐食谱：

主要食材：芹菜、百合、大虾

1、百合清洗干净，大虾去掉虾头虾线，然后剥去虾壳，加入料酒、胡椒粉腌制10分钟。芹菜洗净后撕掉筋膜，这样吃着不塞牙。红甜椒切丝备用。

2、锅中倒油，放入葱姜爆香，然后下入虾仁炒至变色盛出备用。

3、重新烧油，下入芹菜翻炒断生，然后再下入百合和红椒，翻炒几下，倒入虾仁，加盐、鸡精、一点水淀粉勾芡即可。

三、莲藕

莲藕一直有“水中人参”的美誉，它营养丰富，适合多种多样的烹饪方式。莲藕清热凉血，滋阴润肺，是一种非常美味的食物。

推荐食谱

主要食材：莲藕、红枣、花生、红糖、枸杞

1、准备一个莲藕洗净后去掉两头，然后再刮去外皮，去皮之后，我们把莲藕从中间切开，然后再切成薄厚均匀的圆片，切好后放入清水中，防止氧化变黑。

2、接着我们用小刀把藕片做成花朵的样子，这样看起来既赏心悦目，而且也有食欲，像这样就可以了。

3、接着准备一些红枣，倒入清水浸泡一下，准备一些生姜，切成姜片备用，花生和枸杞也用清水浸泡一下。

4、砂锅里面倒入适量的纯净水，放入姜片，再来几块红糖，搅拌均匀后，大火煮开，把红糖融化。

5、煮开之后，我们下入切好的莲藕，再下入红枣，放入一些红皮花生，最后放些枸杞，搅拌均匀后，盖上盖子，中小火煮上15分钟。

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