春夏交替,这5种降火菜,常吃不上火,

春末了，夏天快到了，最近的天气变化太快，风说过就刮，雨说下就下，快入夏了，风雨交加，大家注意合理饮食起居，平时忙碌的工作，总是随意吃点对付一下，忘了给自己补充营养，这个时候更要营养均衡，身体不容易乏累春困春燥，一日三餐按时进食，荤素搭配很重要，每天瓜果蔬菜都要吃，吃饱肚子才能舒服地出门上班，工作有劲精力足，但还是要少吃辛辣，油炸，油腻，高糖的食物，减少上火的症状，防肠胃不适带来的消化不良，皮肤出油又长痘或者口腔溃疡又，牙龈肿痛等“上火”带来的困扰。小编今天给大家推荐以下5种“降火”食物，清热除燥解乏累，解*下火快，润肤润喉心情好。

一、苦瓜

苦瓜是不错的“降火菜”，如果你上火了，时常觉得口苦咽干喉咙痛，可选择苦瓜做美食，清热解*润燥解乏累，含有大量的苦瓜皂甙，维生素等物质，尤其是熬夜的，加班加点工作的，不规律吃饭和喜欢吃辣椒的人，常吃苦瓜润肠胃防便秘，下火快心情好，我家一周吃三次苦瓜，炒，煮，凉拌换着做，味道很不错。

：苦瓜用盐搓揉再冲洗可彻底洗干净切成小块，装入盘中加少许盐搓揉均匀腌制15分钟左右，可减少苦瓜的苦涩味，用凉水冲洗掉多余的水分和盐分，加入少许生抽，蒜蓉，香油，辣椒拌均匀即成清香味十足的凉拌苦瓜。

二、莴笋

莴笋也是属于“降火菜”，春末了，莴笋便宜了，买一个就能炒一大盘，无论是清炒还是炒肉，口感清脆味道好，莴笋含有丰富的膳食纤维，维生素及矿物质等多种营养成分，常吃润泽皮肤抗衰老，清除体内*素润肠胃，小编常买莴笋加点胡萝卜，瘦肉一起炒，开胃消食又美味，真是太好吃了。

：莴笋，胡萝卜去皮洗干净切成小片，瘦肉切条腌制一会更滑嫩，锅热倒入适量的油，把瘦肉入锅翻炒至熟，盛出备用，锅中加少许油，把胡萝卜片，莴笋片依次放入锅中翻炒几下，然后把炒好的瘦肉放入锅中一起翻炒均匀后加入少许生抽，鸡粉，盐调味即可出锅装盘。

三、丝瓜

丝瓜可是不错的清热去火食物，常吃“下火快”，润肤润肠助消化，防便秘不长痘，丝瓜汁水丰润饱满，适合煮汤或者炒鸡蛋，味道好营养高，维生素及矿物质最多了，这些成分最容易被吸收，减少疲劳精力足，去除体内*素防便秘，丝瓜我家常加点*豆，瘦肉一起煮汤喝，清香味十足又美味。

：丝瓜洗干净切成块，*豆提前泡发，瘦肉也是需要提前腌制一会，把三种食材都放入锅内加适量的开水，姜片，大火煮开后转小火煮30分钟左右，再加入少许鸡粉，盐调味即可盛出汤碗中，春末了，多喝点汤水清火养胃身体棒。

四、马齿苋

春末了，还是可以吃到马齿苋这野菜的，凉拌，炒肉，煮汤，做成馅料包饺子或者包子，馅饼，都是我们最喜欢的味道，大家不要错过它哦！这个季节容易春困春乏更疲劳，常吃马齿苋清热降火又对皮肤好，因为马齿苋里有很多的维生素和膳食纤维素，多吃有益身体健康。

：马齿苋摘洗干净不用切，锅中水开放入少许盐、油再把马齿菜放入锅中炒一下水捞出过凉水沥干水分，装入盘中加少许生抽，蒜末，白糖，辣椒，香油拌匀即成鲜香可口又开胃的凉拌马齿苋。

五、芹菜

芹菜可当配菜又是主菜，关键看你怎么搭配着做美食，这菜自带清香扑鼻的香味，小编每次去菜市场多少买点，煮面条，炒肉，煮汤，凉拌，做馅饼都是家人们爱吃的食物，芹菜铁，叶酸，纤维素，维生素都比较丰富，我们的身体里缺少这样营养物质，很容易头发出油，皮肤长痘，心情自然也不好了，所以注意饮食，多吃蔬菜水果防上火，芹菜也是不错的选择。

：芹菜摘洗干净切成小块，鸡蛋打散加入少许盐，油，清水搅拌均匀成蛋液，锅热倒入适量的油，先把蛋液入锅炒成蛋块盛出备用，锅中加少许油把芹菜放入锅中翻炒至熟，再把炒好的蛋块倒入锅中一起翻炒几下后加少许清水，生抽，鸡粉，盐调味即成清香味十足的芹菜炒鸡蛋。

小编温馨建议：春夏交替时节，尽量少熬夜，合理安排工作和生活，多吃蔬菜水果，尤其是上火了，吃一些清热凉血的食物，减少上火防疲劳，以上的5种“降火菜”有没有喜欢的，欢迎评论区留言，小编第一时间看到会和大家互动交流，祝朋友们每天开心，生活愉快！

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