春天这菜是小人参,才25元1斤,和芹菜

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！春天这菜是小人参，才2.5元1斤，和芹菜一起炒，有营养味道好，用微波炉热一热，复工的便当有了！要说2月里，什么菜物美价廉，那么萝卜绝对是首选。虽然现在是疫情防控期间，但超市里的价格一点也不贵。2.5元一斤的胡萝卜，一次买个10来斤，放在家里半个月都不怕坏。胡萝卜的营养非常丰富，被誉为“小人参”。烹饪之后第二天再加热，也不油腻软烂。疫情期间复工的朋友们，不妨多多考虑用它做复工便当的主食材吧。农历正月只剩下最后一天，往年的这个时候大家都已经上了大半个月的班了。今年情况特殊，开工的时间有所延迟，但也有很多的企业陆续开始复工。考虑到安全性和健康性，很多的上班族都选择了“带饭”。今天就给大家推荐一道营养又健康的“复工便当”，复工在即的上班族们不妨提前收藏起来吧！芹菜1把、胡萝卜几个盐、味精————第一步，将胡萝卜清洗干净，切去头部后切成长段，切成薄片然后再切成丝，备用；第二步，将芹菜去掉叶子，切掉根部，清洗干净后切成长段，然后再切成丝，备用；第三步，锅中放油，五成热时将胡萝卜丝倒入锅中，大火爆炒到微微变软；第四步，然后再将芹菜倒入锅中，撒上盐，大火爆炒到变熟；出锅时撒上少许味精，翻炒均匀后，出锅装盘即可。胡萝卜的口感甜中带脆，不过相对于芹菜来说不容易熟，所以提前下锅炒。这个菜制作非常简单，喜欢吃熟一点的话，可以多炒一会。喜欢脆一点的口感，七成熟也可以。上班族的朋友在加热时，用微波炉直接加热即可。如果想要节约时间，也可以用刮丝器刮丝，不过个人觉得自己切出来的口感好一些。当然，前提是需要有这个刀功哦。不然，可是很容易切成筷子哦。2月这菜是小人参，才2.5元1斤，和芹菜一起炒，复工的便当有了！我是宝妈，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就点击我吧！

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