霜打的菜包饺子,却是鲜嫩多汁,越吃越香,

最近越来越冷，有些地方都已经下雪了，按说是没有什么菜能在大棚之外活了。不过我们农村这边却有一种菜例外，它就是白菜。每天早上都会下霜，白菜却依然长得好好的。有这菜当然不会浪费了，我们自有独特的做法。这“霜打的菜”，最好的做法就是用来包饺子。在大家的印象里，下过霜之后的菜都是蔫蔫的。但是这白菜不一样，特别坚挺，做出的饺子更是香嫩多汁。每次到了这时候，我老妈都会摘两颗白菜，再配上同样多汁的青菜，做上很多很多饺子。一锅饺子煮出来，越吃越香，这一口一个的，一不小心就吃的撑了。白菜芹菜猪肉水饺By冬儿妈妈配料：猪肉馅克、大白菜4片、芹菜克、洋葱1个、鸡蛋1个、生抽1勺、蚝油1勺、精盐少许、料酒1勺、五香粉少许、白糖少许、味精少许、香油2勺、花生油(熟)3勺烹饪步骤：1.肉馅放入调味料，顺一个方向搅拌。2.放入姜末搅拌3.放入鸡蛋4.搅拌均匀放置30分钟入味5.芹菜焯水，剁碎6.白菜4片，剁碎用盐揉搓7.洋葱切碎，不能剁。8.把三种菜挤出水分备用。9.把三种菜放入肉馅中。10.搅拌均匀，放香油和花生油，最后拌匀即可。11.下剂，按扁擀皮包馅12.包好饺子，准备煮去。开水下锅煮熟即可烹饪小贴士：1、这白菜饺子非常好吃，鲜香可口。尤其适宜大众口味，简单易做，营养全面。2、白菜是一种绿色食品，味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，常食能够增强机体免疫功能，对于减肥健美也具有意义。3、白菜中含有丰富的粗纤维，有助于促进肠壁蠕动，帮助消化，还可防止大便干燥，促进排便，从而稀释肠道*素。冬季吃白菜可以养颜护肤；冬天空气干燥，寒风对于皮肤伤害很大。而白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜就能起到很好的护肤效果。你喜欢吃白菜饺子吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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