吃芹菜就能降压其实很多人都吃错了方法

高血压是现代中老年朋友常见的慢性疾病，高血压在平常看似不痛不痒，但其实危害极大。

高血压不仅会导致中风、猝死等可怕的后果，还会导致动脉硬化、血栓，坏患者的心、脑、肾器官。

作为人们健康的“致命隐形杀手”之一，中老年朋友一定要合理的预防高血压，发现高血压问题时要及时治疗和缓解，以免病情加重。

我们都知道，芹菜是一种“天然降压剂”，对于稳定高血压患者的血压问题，功效显著。

但是，一定要注意食用方法，正确的食用芹菜，才能起到有效的降压作用。

1、芹菜降压是芹菜中饱含的苯酞类物质

苯酞类物质具有镇静安神的作用，所以也叫芹菜镇静素。

芹菜镇静素能减少肾上腺素的分泌，抑制血管平滑肌紧张，从而达到降压血压、平稳血压的功效。它的降压效果最明显的就是平稳血压的作用，由于它是一种天然成分，因此不会像药物一样，吃多了就会造成低血压的问题。

所以，健康人吃芹菜可以补充营养、通便、清肠，高血压患者吃芹菜可以稳定血压。

2、芹菜中其它次要成分也有降压作用

芹菜中的*酮类物质、膳食纤维、叶绿素、苯酞类、酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分都具有降压、降糖，降脂的生理功能。

所以，芹菜所能达到的降压、降脂的疗效，应当是这些成分共同作用的效果。

芹菜中含有丰富的营养成分，对于人体的血压有很好的控制作用。但是论降压效果，芹菜熟吃效果并不明显。

这是因为芹菜经过高温加热之后，其含有的营养物质容易遭到破坏。因此，高血压患者食用芹菜的方法是生吃或者凉拌，可以限度的保留芹菜的营养，使得降压效果显著。

下面，三七健康给大家介绍几种芹菜的降压健康吃法，有兴趣的朋友可以在家尝试制作食用，不仅好吃，还有养生的神奇功效。

鲜芹苹果汁

制作方法：

用鲜芹菜克，苹果1～2只。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与青苹果绞汁，每次1杯，每日2次。

功效：

能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。

糖醋芹菜

制作方法：

芹菜克，糖、醋各适量。将嫩芹菜去叶留茎洗净，入沸水氽过，待茎软时，捞起沥干水，切寸段，加糖、盐、醋拌匀，淋上香麻油，装盘即可。

功效：

本菜酸甜可口，去腻开胃，具有降压，降脂的功效，高血压病患者可常食。

芹菜有非常好的降压作用，但是它并不仅仅只有降压作用。芹菜中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷微量元素。

除了降压作用之外，它的养生功效还有很多呢，我们一起来看看吧。

利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。

养血补虚

芹菜含有丰富的铁元素，我们都知道，铁元素有非常的补血作用。因此，贫血、气虚人群可以多吃芹菜。

安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用。

芹菜醒酒保胃

芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。