夏天多吃这菜就能吃出好身材,不光清热解毒

夏天多吃这菜就能吃出好身材，不光清热解毒还能清肠健胃，太棒了！有一样食材含有丰富的膳食纤维，它能够帮助我们的肠道更好的活动，还能够加快消化吸收！它的营养成分还可以增强人体的免疫力，与肉搭配，更能补充我们人体所需的蛋白质，健康又营养。那么这样东西是什么呢？没错它就是芹菜！这是一个大家都很熟的菜！是一道非常常见的家常菜！它可以和许多东西炒在一起！虽然大家对这道菜这么熟悉，但应该不是很清楚它的具体功效吧！这道菜究竟怎么做才最好吃呢？快来一起看看它的具体做法吧！

肉末炒芹菜粉丝

By暮色下，那猫

配料：

猪肉馅适量、芹菜少许、粉丝适量、植物油少许、细香葱少许、蒜瓣儿2个、十三香少许、酱油适量、蚝油适量

烹饪步骤：

1.芹菜切段，粉丝泡半小时，葱花、蒜拍一下再切。

2.肉末。

3.锅底留油，炒肉。

4.肉炒至变色时加入少许十三香、葱花、蒜瓣，继续炒。

5.倒入芹菜，翻炒时加入少许酱油，可适量加点水。

6.菜炒出香味时，倒入粉丝。

7.翻炒时，加入蚝油。边炒边用剪刀剪断粉丝。炒1分钟左右即可出锅。

烹饪小贴士：

1.芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹。2.芹菜，别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属中一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代，至今已有多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布，而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。

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