蓉芹菜饺子鸡蓉芹菜饺子

这道鸡蓉芹菜饺子,是非常清新的饺子,是在家里人吃猪肉饺子的时候,我给不喜欢吃猪肉的自己开的小灶。吃了一次之后就爱上了这个芹菜和鸡蓉的搭配,此后还做了芹菜鸡蓉馄饨,味道都是那么清新和恬淡! 

食材

  • 主料
  • 饺子皮

    500g
  •  
  • 辅料
  • 鸡胸肉

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 亚麻籽油

    适量
  • 精盐

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 味精

    适量
步骤

1.芹菜剁碎,挤出汁。

2.将鸡胸肉绞成蓉,与芹菜混合。

3.放入亚麻籽油。

4.放入精盐。

5.放入五香粉。

6.放入味精,搅拌均匀。

7.准备好饺子皮,和一碗水。

8.取饺子皮放入馅料,饺子皮边上涂一点水。

9.捏合成饺子。

10.锅中放入水,水沸放入饺子煮,点三次水后,饺子浮在水面即可盛出食用。

小贴士
1 芹菜要挤干水分。
2 鸡肉可以选择其他部位的肉,我选择鸡胸肉是因为它的蛋白质高,脂肪低。
3 饺子皮超市和市场有售,也可自己擀。 


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