春天野菜季,可以多吃这道菜,蒸一蒸就上桌

小时候在农村，那个时候经济条件并不好，也没有像现在的生活一样，每天都离不开大鱼大肉，那个时候就是靠天吃饭，每到一个季节都有一些时令的蔬菜和野菜，被妈妈的巧手一做，瞬间变身一道道的美食。春天野菜季，可以多吃这道菜，蒸一蒸就上桌，口感细嫩，鲜香美味！而如今生活条件越来越好，一些农村的野菜也没有太多人去摘了。周末的时候妈妈从农村来看我，顺便带来了一兜面条菜，在我们农村随处可见，不要钱随便摘，所以妈妈就给我带来了一点。下午做饭的时候，用一把不要钱的面条菜，配上我准备扔掉的芹菜叶，一分钟做出了这种美食，吃起来口感很细嫩，鲜香美味。今天就把这道菜分享给大家。食材：面条菜一把，芹菜叶一把，玉米面5勺调味品：生抽两勺，香油半勺，醋两勺，白糖一勺，蚝油一勺，一勺辣椒油具体步骤：1.拿一个干净的小碗，倒入两勺生抽两勺醋，一勺白糖，一勺蚝油，半勺香油，一勺辣椒油，将这些料汁搅拌均匀放在一边备用。2.将这些准备好的蔬菜淘洗干净，放在一边晾干水分，尽量晾的干一点，或者用一个干净的抹布将水分擦去，之后放在盆子里，将刚才准备好的玉米面，均匀的撒在这些菜叶子上面。然后用手将这些面搅拌均匀。用手抖落几下，让这些玉米面均匀地粘在每一片叶子上。3.将这些面拌均匀之后，蒸锅放入水，大火烧开，等到水沸腾冒热气的时候，在蒸锅里边铺上一层笼布，再将这些拌好面的菜叶子均匀的铺开，（一定要铺均匀，不能重叠在一起）4.因为这个时候水已经开始沸腾冒热气，热气可以迅速的将菜叶子烫熟，将这些菜叶子放进去1分钟之后立刻盛出来，时间千万不要过久，否则菜叶子变蔫了就不好吃了，端出来之后，在倒上刚才调好的料汁。一分钟的时间，妈妈就将这些菜变废为宝，做成了一道另类的美味佳肴。面条菜含有丰富的矿物质维生素，以及一些植物酸，因为这种野生的面条菜中膳食纤维的含量很高，多吃可以起到通便润肠的功效，所以那些爱美的宝宝们，想要吃饱不长肉，可以选择这道菜。还有就是经常被当成垃圾扔掉的芹菜叶，其实许多人都不知道，芹菜叶的含钙量非常丰富，是芹菜茎的几倍，其它元素的含量也是一样高。所以这两样菜放在一起简单的蒸一蒸，口感细嫩鲜香美味，喜欢的可以在家试一试哦。有位烹饪大师曾说：其实最难的就是家常菜。“家常”两个字，永远不简单。今天的美食就先分享到这里，喜欢我的文章请点个赞，或者转发给需要的人。欢迎

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