芹菜搭配胡萝卜鸭蛋,煎成蛋饼作为早餐,营

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芹菜蛋饼芹菜口感爽脆、味道鲜美，富含纤维。搭配胡萝卜、鸭蛋、煎成蛋饼作为早餐，营养更上一层楼。原料：芹菜、胡萝卜、面粉、鸭蛋、葱花、盐、*酒、五香粉。做法步骤：第1步、芹菜、胡萝卜、香葱切碎。第2步、准备面粉大半碗、鸭蛋2个。第3步、鸭蛋加入芹菜中。第4步、加适量*酒，搅拌均匀。第5步、加入面粉，搅拌均匀，加盐、五香粉调味。第6步、加入适量清水，调成稠度适中的可流动面糊。第7步、平底锅烧热，抹适量色拉油防粘，油热加入面糊，晃动锅子或用锅铲抹平，面糊铺满锅底，薄厚均匀。第8步、煎至一面凝固，颜色金*，翻面。煎至蛋饼两面金*熟透即成。第9步、成品图。小贴士：1、鸭蛋腥味较重，加*酒去腥。使用鸡蛋，*酒可不加。2、面糊的稠度要掌握好，加了芹菜的面糊太稀，面饼不容易成型。来自美食天下遥远の呼唤的作品。

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