芹菜炒虾仁,美味鲜香一举两得

春天，是一年四季中最旺盛的季节，万物复苏、鸟语花香、一派生机勃勃的样子，带给人们如歌如诗般的风景，陶醉其中，使人享受着大自然的惬意。我喜欢春天。春天万物复苏就能品尝到许多新鲜美味的时令蔬菜，比其他季节大棚种植的蔬菜有一种特殊的味道。应宜这个季节的蔬菜很多，而今天，我将为大家介绍一道新鲜的蔬菜－－芹菜。芹菜可以炒豆干、肉片、虾仁等，下面我就做一道芹菜炒虾仁：芹菜，富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养物质。芹菜还具有平肝清热、健脾利胃、降低血压等功效。材料：虾仁、芹菜、料酒、白糖、淀粉、白胡椒粉、姜、盐。1、将买来的鲜虾煮熟去皮，而后将虾仁用盘子装起备用。（冰冻的虾仁解冻后也可以)2.将芹菜洗干净，并切成斜段。3.然后在虾仁中加入白胡椒粉，料酒，姜丝，腌制5分钟至10分钟左右。4.在锅中倒入适量的清水煮开，少许食用油、再放入切好的芹菜焯水，片刻后捞出沥干水分。5.锅里放入少许油，待锅热后，放入虾仁快速翻炒，白色后盛出。6.重新起锅，加入些许食用油，放入芹菜翻炒几下，倒入虾仁，依次加入盐、白糖，味精翻炒均匀后即可出锅食用。是不是很简单，一道鲜美的芹菜炒虾仁做好了。芹菜的叶子大家不用扔掉，洗干净后切成碎可以用来炒鸡蛋，一举两得，回味无穷。鸡蛋液加入少许温水搅拌，炒出来的鸡蛋香嫩蓬松哦～

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcxg/21632.html