吃芹菜需要扔掉叶子吗那是高血压都舍不得丢

平时超市里买的芹菜叶子比较*一些，或句话说就是不太新鲜，但是呢！要知道新鲜的芹菜叶子是可以进行烹饪的，并且其中含有的营养要高于芹菜本身，所以说我们买菜的时候可以看一下芹菜的叶子，如果是很新鲜的话，可以带回家来，不用扔掉。

那么芹菜叶子里两种维生素以及胡萝卜素是很高的，其中含有的蛋白质和钙更是高到离谱。蛋白质是同类的食物当中的3倍多，而钙足足有2倍之多，所以说芹菜叶子被我们吃到身体里以后是可以有降血压的效果的。

那么在做的时候，可以把叶子和芹菜一起烹饪，但是如果觉得味道比较重的话，可以在烹饪之前过一遍水，这样味道就不会那么大了。

芹菜当中含有的芹菜素可以治疗高血压，同时它的效果要比我们所需要补的钾更高，所以说我们可以多吃一些，但是低血压的人一定不要多吃，否则的话会引起眩晕的。

另外呢，所有的蔬菜大部分的叶子都是可以食用的，因为叶子在生长时主要进行的就是光合作用，所以要比果实更有营养价值。

“它”的降压作用是“芹菜”的50倍，可惜很多人都不知道

神南山芹籽

芹菜含有丰富的*酮类化合物，具有降压安神、保护血管和增强免疫等功效。

现代药理研究表明，芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍（引自：百科“芹菜籽”词条），短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，且无任何*副作用（血压低、腹泻者禁用）。

平时在家用神南山芹籽粉烫水或者做粥喝，有助降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化，保持血管弹性，平稳血压。

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