糖尿病人饮食治疗总的原则,坚持这样吃血糖

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俗话说“民以食为天”，而“吃”在糖尿病人群中是经久不变的话题。饮食治疗作为糖尿病治疗的驾辕之马，是控制糖尿病的首要手段。糖尿病人的饮食就是健康饮食，并不是吃的越少越好，而是要有合理的饮食习惯和饮食结构，既要享受吃的快乐，又要保证充足的营养，平稳血糖。饮食治疗总的原则是：控制总热量和体重。糖类物质不要限制的过严，占到全天总能量的50%—60%；控制脂肪和胆固醇的摄入；蛋白质的供给量为1克/公斤或占总能量10-20%；矿物质、维生素的供给量应满足机体需要；膳食纤维要充足；合理安排餐次。——食物选择多样化，谷类是基础，并不是主食(馒头、米饭、面条)吃得越少越好，每天必须保证一定量的碳水化合物摄入。糖尿病人适宜少吃多餐，一日不低于三餐，有条件上下午安排间食和睡前进食，既保证吸收又减轻胰岛素负担。饮食规律非常重要，不要经常随意改变饮食的量和进餐的时间，更不要随意改变降糖药与进餐间隔的时间。适量选择优质蛋白质，如瘦肉、蛋、奶等。多吃高纤维膳食，如燕麦、荞麦、玉米、糙米、大豆、水果、青菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜等。糖尿病人应该多吃蔬菜，每天应该至少吃1斤到2斤的蔬菜。推荐给糖尿病人吃的蔬菜有白菜、芹菜、西兰花等。蔬菜富含膳食纤维、维生素、微量元素，是人体必需的营养物质的主要来源。血糖如果控制良好，可以适当的吃一些水果，一般建议食用量控制在-克之间，选择的标准应以低食物血糖生成指数，低含糖量的水果为主，比如苹果、梨、桃子、草莓、柚子等。最好是在两次正餐之间吃，控制总量。在食用一定量的水果之后，正餐的主食量也应该相应的减少。如果血糖控制不佳，请不要吃水果。饮酒只宜礼节性，要限制饮酒量及饮酒的次数，每周不超过两次，每次不超过ml，尽量选择糖度相对较低的干啤和干红，饮酒之后，也应相应减少主食的量。用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。当血糖生成指数在55以下时，可认为该食物为低GI食物;当血糖生成指数在55～75之间时，该食物为中等GI食物;当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。以下是常见食物血糖生成指数，供大家参考。

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