鉴赏几种令人大饱口福的美食照片,总有一款

红烧茄子，茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用，淀粉少许加入清水调汁，锅内入油，比平常炒菜要多些，油热后，爆香葱姜。倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂，茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。倒入淀粉水勾薄芡，拌均匀，加入蒜末，放适量盐，拌匀出锅，感受茄子的独特美味。

青瓜木耳炒鲜鱿，木耳浸软，洗净，撕成小片，将青瓜横切成圆形。鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，沥干水分。锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、木耳炒匀，青瓜倒下去翻炒至半熟。鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。细细地品味美食，让无数人沉迷其中。

蚝油草菇：将草菇底部切去，底端切十字花，然后对半切开，放入开水锅内焯一下，捞出，沥干水分。将玉米粒同样焯水后，捞出待用。锅烧热，放入花生油，下姜米、蚝油爆香，放草菇快炒，用精盐、白糖调味，加入玉米粒炒匀，用水淀粉勾薄芡，即成蚝油草菇。我迫不及待地往嘴里塞了一口，真是一道美味的食物。

豆腐炒肥肠，卤肥肠用清水清洗一下，斜着切凌形。豆腐干先切成开条再斜着切凌形，在沸水中焯一下捞出沥水。香芹辣椒洗了也切凌形。锅烧热放少许油，入肥肠爆至皮卷起时推至锅边。加入豆腐炒至稍金*。加入芹菜，盐翻炒。放入辣椒，翻炒均匀出锅。吃越过瘾，吃后有回味的东西，让人垂涎三尺！

红泡墨鱼仔：墨鱼仔洗净，用开水过哈水，切片，红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽，再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈，起锅时加味精即可。这道菜看起来红亮诱人，令人食指大动。

四川虾仁：用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒粉和姜末调匀，备用。在大煎锅里用中高火热油，加葱和蒜翻炒30秒，然后放虾，翻炒一下以沾匀油。加刚才做好的酱料再翻炒，直到酱汁浓稠并起泡即可。这样的美食实在太美味了，嫩嫩的很好吃。

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