劝告大家芹菜叶子到底能不能吃或许很多人

导语：芹菜在生活中也是很常见的一种蔬菜，清脆可口，烹饪方式有很多种的，芹菜中的营养价值很高，正是因为这样一点，所以让很多人都比较喜欢吃，不过在炒芹菜的时候我们也都发现会把它的叶子先去掉，然后留着根茎炒着吃，有很多人喜欢带着叶子一块炒菜，也有人也喜欢单独用叶子熬汤喝。

芹菜叶子到底能不能吃？或许很多人都误解了，医生讲出答案

一：为什么扔掉芹菜叶

只要吃过芹菜的人，他们也都觉得芹菜叶子没有根茎好吃，根茎部分是有一种咸味儿的，含盐量很高，在克的根茎中有0.4克左右的含盐量，所以吃起来会比叶子好很多，还有很多人觉得把芹菜叶子炒熟吃的话，觉得跟羊吃草一样不太好下咽。

二：芹菜叶营养高

其实芹菜叶子比根茎的营养价值要更高，里面有很多矿物质含量，多吃的话对身体有很多好处，能够补充体内所需要的各种营养物质，膳食纤维也很高，能够缓解便秘，在克芹菜叶中，膳食纤维含量为2.2克左右，蛋白质每克中含量2.6克左右，所以适当的吃一些芹菜叶对身体还是很有好处的。

三：芹菜叶能降血压

在芹菜叶子中有很多的钾元素，对稳定血压有很大的好处，更是有过研究数据表明，适当的吃一些钾元素能够辅助血压，在芹菜的根茎中更是有钠的存在。如果吃太多的话就会让血压升高，所以生活中我们一定要把血压稳定在合理范围之内，应该适当的多补充一些钾元素。

除了芹菜叶子之外，例如土豆，花生，香蕉含钾元素也比较高，可以适当的多补充一些。在生活中很多人都不喜欢吃芹菜叶，觉得味道比较难闻，但芹菜叶所富含的营养真的非常多，对身体健康很好，所以在饮食上千万不要再挑食了，不要觉得有的东西不好吃就扔掉，对身体有好处的东西一定要适当的去吃，这样才能够让身体变得更健康，如果不想多吃的话，那就会尽量少吃。

所以在平时吃芹菜的时候，就不要把它的叶子给扔掉了，因为叶子对身体有很多的好处，多吃一些能够让身体变得更健康，尤其是血压偏高的人多吃，能够将血压控制在合理范围之内，还能够有效预防高血压的并发症，虽然难吃，但对身体的好处数不胜数，我们也不要去嫌弃它。

在生活中有很多食物虽然美味，但是吃多的话会对身体产生一定的影响，让身体带来负担，在以后的饮食习惯上，也希望你们都能够及时的改正过来，尽量以清淡饮食为主，不要因为味道难闻就去放弃，一定要根据自己的身体去选择到底要不要吃它。

除此之外还要多运动锻炼身体，能提高抵抗力，免疫力让身体变得更健康。所以运动是很重要的，能够让我们更好的去享受生活，希望你们都能够有一个健康的身体。

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