这菜被称为穷人的医生,3元一斤,节后

这菜被称为“穷人的医生”，3元一斤，节后要多吃，降压护心脏每逢佳节胖三斤，大鱼大肉吃不停，尤其是平时生活在大城市的年轻人，过年过节回老家，妈妈总是担心我们平时吃的不好，会做很多肉类美食给我们吃。大鱼大肉吃多了，总归是不好的。好在回农村过年，吃的都是自己种的绿色蔬菜，做的饭也不会像饭店一样靠大量的调料做出来。只可惜假期太短，好不容易逃离了大城市的喧嚣，很快就又回来了。穷人的医生假期吃多了大鱼大肉，节后都想吃些清淡的，加上现在三高发病率越来越高，还逐渐年轻化，不论年轻人还是中老年，都要开始注意饮食了。饮食的关键，少吃油腻多吃素，少食多餐，早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。这些概念我们都知道，可是能做到吗？到底吃什么才更健康呢？穷人的医生健康饮食，吃什么最健康？今天就给大家介绍一道菜，被称为“穷人的医生”，3元一斤，平时我们买了之后，都会把叶子扔掉，只吃根茎。没错，今天要介绍的就是芹菜，不过是平时大家都扔掉的那部分，芹菜的叶子。芹菜是高纤维蔬菜，芹菜的叶茎中含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，对高血压，高血脂和冠心病都有很好的预防和缓解作用。平时我们扔掉的芹菜叶子，竟然有这么好的食疗效果，节后一定不要错过这道菜哦。芹菜叶炒蛋芹菜叶一把，鸡蛋2个芹菜去根茎留叶子，洗干净备用；2个鸡蛋打散，加入适量的食盐备用，准备适量的葱末食材2.起锅开火，加入5毫升食用油，锅烧热之后，先把葱末放进去爆香爆香葱末3.爆香葱末，加入洗干净的芹菜叶翻炒，至芹菜叶变软，加入半调料匙食盐搅拌均匀炒芹菜叶4.芹菜叶炒至上图变软，把鸡蛋液倒进去，转小火慢炒倒入鸡蛋液5.待鸡蛋成形后，再轻轻的翻下，就可以出锅了芹菜叶炒蛋以上就是芹菜叶炒蛋的做法，食材简单，价格便宜，做法更简单。这道菜成本不到5块钱，却可以有效的降低血压，降低血脂，保护心脏，尤其适合节后吃。芹菜叶炒蛋甜妈爱唠叨：芹菜有很好的降血压降血脂，预防和缓解冠心病的食疗效果，三高人群尤其适合吃。芹菜叶也是很好的食材，芹菜叶炒蛋，蒸芹菜叶，三高人群吃了缓解三高，健康人群吃了预防三高。

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