炒鸡蛋怎么才能鲜嫩可口多加一勺它,鸡蛋香

鸡蛋在我们的生活可谓是一种非常常见的食物了，毕竟鸡蛋的营养价值丰富，而且非常廉价，所以非常受人们的欢迎。说到鸡蛋这种美味吧，想必即使再不会做菜的人都会做，比如煮鸡蛋，炒鸡蛋都非常的简单，但是大家有没有发现自己做的鸡蛋非常的干，没有什么口感呢？那么炒鸡蛋怎么才能鲜嫩可口？其实多加一勺它就行了，鸡蛋香滑爽口没腥味。那么它到底是什么呢？让我们来看看吧。其实一说到炒鸡蛋，想必即使不会做饭的人都会做，毕竟这道菜制作起来非常的简单。不过鸡蛋做起来是简单，但是做得好不好那就不一定了，而且即使是会做饭的人也未必能做好鲜嫩的鸡蛋，尤其是香滑爽口没有腥味的鸡蛋。那么到底如何做才可以保证鸡蛋非常的鲜美呢？其实非常的简单，那就是我们在炒鸡蛋前打鸡蛋液的时候，我们在鸡蛋液中加入些许的盐进行搅拌，加入盐可以让鸡蛋的味道更加的均匀，吃起来更加的美味，不过可不是仅仅如此，还要加入最关键的一点，那就是水淀粉，放了水淀粉炒出来的鸡蛋滑嫩可口，让人吃了还想吃，而且水淀粉能够让鸡蛋更入味，所以很多厨师做炒蛋都会加上一勺水淀粉。提到炒鸡蛋，就不能没有水淀粉，放水淀粉可以让鸡蛋更吸水，所以吃起来更香滑，而且水淀粉可以让鸡蛋更容易定型，形状不容易被破坏，所以新手炒蛋，水淀粉是大救星！那么放了水淀粉的鸡蛋，在炒鸡蛋时“实战”会是怎么样呢？让我们来看看吧。主要食材鸡蛋3个芹菜1根葱花1根水淀粉和盐制作步骤1.首先我们把芹菜和葱清理干净。2.然后我们把芹菜和葱切成小段备用。3.把葱花和芹菜粒放在碗中，然后打入鸡蛋。4.在鸡蛋中放入半勺盐和一勺水淀粉，然后调成糊状，并且顺着一个方向搅拌均匀。5.然后锅中烧油，我们把鸡蛋倒入锅中，然后依旧顺着一个方向搅拌，然后鸡蛋轻熟之后就可以出锅了，怎么样？看起来是不是非常的水嫩呢？其实我们在生活中有着很多的菜，都是可以做出非常极致的美味的，只要大家下功夫，那绝对是可以做到的，怎么样？大家有没有学会这道炒鸡蛋呢？

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