婆婆最喜欢吃这道菜,夏天吃生津止渴,可口

冬瓜对身体百益无害，夏天吃有清热解暑，生津止渴的功效，老人多吃对降血脂，降血糖有好处。

婆婆高血糖，很多含糖高的食物都不能吃。每次婆婆来我们这就会给她些对身体好的菜，比如：虾仁炒西兰花，芹菜炒肉丝，木耳炒肉丝，煲大骨汤，鲫鱼汤等。这次婆婆来，给她做了冬瓜烧肉，吃得很开心。冬瓜的口感很适合牙口不好的老人吃，和肉烧在一起，很入味。婆婆不是太爱吃肉，每次都把冬瓜吃个干净。如果和老人住在一起，隔三差五都要做一道吃，一定会喜欢的。

主要食材：冬瓜、里脊肉

1.冬瓜切片或切块都可以，要稍微厚一些，我切的是两个硬币的厚度。

2.里脊肉切片用料酒、姜末、淀粉、盐、少许生抽腌制十分钟。

3.热油先放肉片，简单翻炒几下放葱末和蒜末，煸出香味放冬瓜片。

4.两勺生抽，少许胡椒粉，加少许清水，小火慢炖至冬瓜呈透明色，就可以关火啦。

简单超快手的冬瓜烧肉就做好啦，口感滑嫩，营养丰富。

如果清炒的话，建议放点虾皮在里面，味道更加浓香四溢。

非常适合老人吃的一道佳肴，学会赶紧动手做一份吧。

修味-每日佳肴

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